مجله علوم باغباني ايران (علوم كشاوري ايران) 1387; 39(1):119-124. رمضان داريوش*,عالم زاده انصاري ناصر,معزي عبدالامير  * دانشكده كشاورزي، دانشگاه زابل

 به منظور بررسي تاثير بستر كشت و ميزان بذر بر رشد و نمو قارچ صدفي فلوريدا آزمايشي در سال 1384 در آزمايشگاه گروه باغباني دانشكده كشاورزي دانشگاه شهيد چمران اهواز انجام گرديد. اين آزمايش بصورت فاكتوريل در قالب طرح كاملا تصادفي با سه تكرار اجرا شد و در آن دو فاكتور بستر كشت و ميزان بذر در سه سطح به اجرا درآمد. بستر كشت شامل كلش گندم، باگاس نيشكر و مخلوط %50 كلش گندم و %50 باگاس نيشكر و ميزان بذر در سه سطح 2.5، 4 و 5 درصد به اجرا درآمد. صفاتي از قبيل روزهاي كامل شدن پنجه دواني، شروع تشكيل اندام گره اي و ميوه اي، عملكرد،‌ ماده خشك و پروتيين مورد اندازه گيري قرار گرفتند. نتايج آزمايش نشان داد كه بستر كشت و ميزان بذر بر همه صفات اندازه گيري شده اثر معني داري در سطح احتمال %1 داشت. مقايسه ميانگين ها با آزمون چند دامنه اي دانكن نشان داد كه ماده خشك و پروتيين قارچ هاي پرورش يافته بر روي باگاس نيشكر بيشتر از دو بستر ديگر است در حاليكه ميزان محصول قارچ هاي توليد شده بر بستر كلش گندم و ميزان بذر %5 بيشتر از ساير تيمارها بود. همچنين در اين تيمار كلاهك اندام خوراكي قارچ سريعتر تشكيل شد.

 كليد واژه: مقدار پروتيين، كلش گندم، باگاس نيشكر و قارچ صدفي