جهاردهم اسفند ۱۳۹۱

مقاله ۲۰۰۹: افزودن مکمل به کمپوست و خاکدهی دباره برای افزایش راندمان

Re-supplementing and re-casing mushroom (Agaricus bisporus) compost for a second crop

 Rodriguez Estrada AE, Jimenez-Gasco Mdel M, Royse DJ.

Experiments were performed to determine the effect of adding nutrient supplements to colonized mushroom compost (MC) for the production of a second crop of mushrooms. Mushrooms were harvested for 1, 2 or 3 flushes, the casing removed and the MC then was fragmented and re-supplemented with delayed release supplements treated or non-treated with fungicide (thiophanate-methyl; Topsin M 70WP) and re-cased. Overall double-crop yields were higher when MC was re-supplemented after 1st flush (1st flush MC) as compared to re-supplementation after the 2nd or 3rd flushes. Mean double-crop BEs were 128, 119 and 109% when 1st-, 2nd- and 3rd-flush MCs were used, respectively. Treatment of delayed release supplement with thiophanate-methyl fungicide did not affect mushroom yields. Soluble salts and potassium concentrations increased 350 and 900%, respectively, in the casing overlay through three flushes suggesting that removal of the casing would help to alleviate the build up of these potential growth-limiting materials. Re-supplementing and re-casing of MC represents a potential opportunity for growers to increase revenues and reduce costs associated with preparation and disposal of compost. The ability to double-crop mushroom compost would provide growers a chance to increase yields by 40% or more, depending on whether they re-supplement and re-case after 1st, 2nd or 3rd flush.

مقاله 2012: تنوع ژنتیکی قارچ خوراکی صدفی با استفاده از AFLP

Genetic Diversity of the Edible Mushroom Pleurotus sp. by Amplified Fragment Length Polymorphism

Abstract

Pleurotus strains are the most important fungi used in the agricultural industry. The exact characterization and identification of Pleurotus species is fundamental for correct identification of the individuals and exploiting their full potential in food industry. The amplified fragment length polymorphism (AFLP) method was applied for genomic fingerprinting of 21 Pleurotus isolates of Asian and European origin. Using one PstI restriction endonuclease and four selective primers in an AFLP assay, 371 DNA fragments were generated, including 308 polymorphic bands. The AFLP profiles were found to be highly specific for each strain and they unambiguously distinguished 21 Pleurotus sp. fungi. The coefficient of Jaccard’s genome profile similarity between the analyzed strains ranged from 0.0 (Pleurotus sp. I vs. P. sajor-caju 237 and P. eryngii 238) to 0.750 (P. ostreatus 246 vs. P. ostreatus 248), and the average was 0.378. The AFLP-based dendrogram generated by the UPGMA method grouped all the Pleurotus fungi studied into two major clusters and one independent lineage located on the outskirt of the tree occupied by naturally growing Pleurotus species strain I. The results of the present study suggest the possible applicability of the AFLP-PstI method in effective identification and molecular characterization of Pleurotus sp. strains.

سلام آقای دکتر وقتتون بخیر در تابلو اعلاناتتون نوشتید کنترل مگس سفید در سالنهای قارچ صدفی؟میخواستم روش کنترلتون رو بدونم چون منطقه ما این مشکل رو در گلخانه ها دارد  و کنترل صدردصدی تا حالا نداشتیم. اگر شما روشی دارین کاملا افت رو ریشه کن می کنید ممنون میشم اگر به ما هم ارایه کنید.

سلام.وقتتون به خیر.خوب هستید؟یه سوال راجع به قارچ خوراکی ازتون داشتم.علت این که قارچ های صدفی کلا سیاه میشن و این باعث میشه که قارچ رشد نکنه و کوچیک بمونه چیه؟نمونه ای رو آوردن که میگن بعد از این که از محلول استفاده کردن برای رشد و بزرگ شدن قارچ کل قارچ سیاه شده و دیگه رشد نکرده و انگار یک قارچ بیماریزا مانع از رشد قارچ خوراکی شده.دقیقا خاطرم نیست اسم اون محلول رو که برای رشد قارچ خوراکی می پاشن .اما ظاهرا گفته بودن آمونیاک بوده.آیا روشی برای کنترل و یا پیشگیری از این عارضه هست؟
ممنون میشم اگه راهنماییم کنید.

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب مراجعه نمایید (مخصوص اعضای ویژه)

مقاله انگلیسی:  آنالیز مواد غذایی مورد نیاز برای رشد قارچ دکمه ای AGARICUS BISPORUS

توجه: محقق عزیز لیست زیر از منبع معتبری نیست و ممکن است برخی از محیط ها دارای اطلاعات غلطی باشند. (یک مورد تست شد) بنابراین قبل از استفاده تست کنید

لیست کاملی از انواع محیط کشت قارچ ها در آزمایشگاه و دستور العمل تهیه آنها

Section A. Classic Favorite Recipes
------------------------------------
Potato Dextrose Agar (PDA)(FDA M127)
Potato Dextrose Yeast (PDY)
Malt Extract Agar (3%)(MEA)(General Microbiology)(FDA M93)
Malt Extract Agar with Yeast (2%)(MEAY)
Sabouraud's Dextrose Broth and Agar (SabDex)(FDA M133)

Section B. Special Blends
--------------------------
"Karo Water" (Corn Syrup Broth)
"Dextrose Tek" Liquid Media (Corn Sugar Broth)
Honey Water (Mycotopia Honey Tek)
Malt-Yeast-Peptone Agar (McKenna's MYP)
Malt Yeast Peptone Agar (Stamets MYP)
Grey Cardboard (instead of agar)
Oatmeal Flake Agar
Moonflower's Rice Malt-Alfalfa-Brewer's Yeast Agar
MycoPsycho's Liquid Mycelial Culture Broth [Malt base]
Ragadinks Liquid Medium
Amaranth Soy Agar
EntheoGenesis No.442

Section C. Food Based Recipies and Variations
------------------------------------------------
Corn Meal Agar (CMA)
Cornmeal Dextrose Agar
Potato Flake Agar
Potato Starch Agar
Potato Flake Agar with Yeast
Potato-Carrot Agar
Barley Flour Malt Extract Agar
Barley Flour Modified Sabouraud's
Oatmeal Agar (OA)
Oatmeal Agar A
Oatmeal Agar [B]
V-8 Oatmeal Agar
V8 Medium
Bean Agar
Faba Bean Dextrose Agar (FDA)
Pea Agar
Cabbage Agar
Dr. Pollock's Modified [Dog Food] Agar

Section D. Other Media and Alternate Formulations
-----------------------------------------------------
Potato-Glucose Agar 1
Potato-Peptone Medium
Potato-Peptone-Yeast Agar (PPYA)
-
Malt Agar (MA)(FDA M185)[aka 2% MEA]
Difco Malt Extract Broth (FDA M94)
Malt Extract Agar for Yeasts and Molds (MEAYM)(FDA M182)
Malt Extract Peptone Agar
Raper & Thom MEA (RTMEA)
ISP 2 Medium (Malt, Yeast, Glucose)
-
Yeast Extract Agar (YEA)(FDA M181)
Yeast Glucose Agar
Glucose and Yeast Extract Agar
Glycerin Yeast Agar
-
Manure Tincture
Manure Agar
-
Starved Agar
Gelatin Agar (GA)(FDA M54)
Plate Count Agar (SMA)(aka Standard Methods Agar)(FDA M124)
Nutrient Agar (FDA M112)
Starch Agar (FDA M143)(Nutrient agar with starch)
Starch-Yeast Agar
1/5 Starch-Yeast Agar
Long-term Preservation Medium (FDA M85)
Peptone Meat Agar (Meat Water)
Malt Extract Agar with h202

Section E. Common Solutions
------------------------------
Gentamicin Sulfate Solution (FDA M57)

دستور العمل تهیه  به ادامه مطلب مراجعه نمایید.

اصلاح و نگهداری از استرین در قارچ خوراکی دکمه ای

Breeding and strain protection in the button mushroom agaricus bisporus

The button mushroom Agaricus bisporus is one of the most widely cultivated edible mushroom species in the world. Being the main species cultivated in the Western hemisphere, its popularity also increases in Eastern Countries such as China and Korea. The world production level for 2009 is estimated at ca. 4 million tons with an economic value of ca. 4.7 $ billion. Despite its economic relevance, it is surprising to see that breeding effort in this species is low. The main reasons for this low effort are the typical life cycle that hampers breeding and the difficulty to protect strains. The complete life cycle of A. bisporus was unravelled in the early 70-ties of the previous century. After an apparently normal meiosis, predominantly bisporic basidia are produced, each containing two non-sister post meiotic nuclei. Upon germination these spores generate heterokaryotic mycelia. Only spores from the rare four spored basidia contain one haploid nucleus and can be used to generate hybrids in breeding programs. Release of the first commercial hybrid dates back to 1980. Subsequent commercial hybrids were identical or very similar to the first hybrid. It is clear that some “new” varieties were generated by making copies of the first hybrid via tissue cultures of mushrooms. It is, however, unclear how other varieties were generated with apparently identical genotype but nevertheless some clear differences in phenotypes. Recent research indicates that offspring can be generated without recombination between homologous chromosomes. A pairing of non-sister nuclei on bisporic basidia will thus result in a redistribution of homologous chromosomes over the constituent nuclei. This redistribution appears to have phenotypic influence. This phenomenon thus allows for a relatively easy way of generating new varieties. This paper will present opportunities of this typical meiotic behaviour for breeders but also addresses what consequences it has for strain protection.

شناسايي و توصيف تعدادي از دوبالان زيان آور قارچ خوراكي دكمه اي (Agaricus bisporus) در منطقه كرج

 طالبي علي اصغر,زماني عباسعلي,محمدي گل تپه ابراهيم

 طي مطالعات انجام شده در طول ماههاي تير تا آذر سال 1379 سه گونه از دوبالان (Diptera) به عنوان آفت قارچ خوراكي دكمه اي،Agaricus bisporus Lange  در مراكز پرورش قارچ خوراكي كرج شناسايي و توصيف شدند كه عبارت بودند از : (Sciaridae)،Lycoriella auripila Winnertz، (Phoridae)،Megaselia halterata Wood  و(Scatopsidae) ،Coboldia fuscipes Meigen  گونه هاي L. auripila و M. halterata براي اولين بار از ايران گزارش مي شوند و از مهمترين آفات قارچ خوراكي دكمه اي محسوب مي شوند. حشرات كامل گونه L. auripila از طريق رگبار R1 كه فقط به اندازه نصف طول رگبال Rs مي باشد و زوايد قلاب مانند انتهاي شكم نرها از ساير گونه هاي اين خانواده متمايز مي شوند. گونه M. halterata از طريق وضعيت قرار گرفتن موهاي روي صورت، رگبال كناري (C) كوتاهتر از نصف طول بال، لوله مخرجي كوتاه و وجود دو موي بلند بر روي ترژيت نهم شكم نرها از ساير گونه هاي خانواده Phoridae قابل تشخيص است و گونه C. fuscipes با وجود رگبال Cu2 خميده، اسكلريت روزنه تنفسي بزرگ و دنباله اسكلريتي ترژيت هفتم شكم نرها از ساير گونه هاي خانواده Scatopsidae متمايز است. در اين تحقيق خصوصيات مرفولوژيك هر سه گونه توصيف شده است.

كليد واژه: قارچ خوراكي دكمه اي، دو بالان ، كرج

مقاله ۲۰۱۲:  نوترکیبی میتوکندریایی در جمعیت های طبیعی قارچ دکمه ای Agaricus

Mitochondrial recombination in natural populations of the button mushroom Agaricus bisporus

Abstract

In the majority of sexual eukaryotes, the mitochondrial genomes are inherited uniparentally and have predominantly clonal population structures. In clonally evolving genomes, alleles at different loci will be in significant linkage disequilibrium. In this study, the associations among alleles at nine mitochondrial loci were analyzed for 379 isolates in four natural populations of the button mushroom Agaricus bisporus. The results indicated that the mitochondrial genome in the Desert California population was not significantly different from random recombination. In contrast, the three other populations all showed predominantly clonal mitochondrial population structure. While no evidence of recombination was found in the Alberta, Canada A. bisporus population, signatures of recombination were evident in the Coastal Californian and the French populations. We discuss the potential mechanisms that could have contributed to the observed mitochondrial recombination and to the differences in allelic associations among the geographic populations in this economically important mushroom.

کمک به گرسنگان جهان

 مقاله ۲۰۱۲: مروری بر خصوصیات ضد میکروبی عصاره های قارچ های کلاهک دار و ترکیبات جدا شده

A Review on Antimicrobial Activity of Mushroom (Basidiomycetes) Extracts and Isolated Compounds

Abstract

Despite the huge diversity of antibacterial compounds, bacterial resistance to first-choice antibiotics has been drastically increasing. Moreover, the association between multiresistant microorganisms and nosocomial infections highlight the problem, and the urgent need for solutions. Natural resources have been exploited in the last years and among them, mushrooms could be an alternative source of new antimicrobials. In this review, we present an overview of the antimicrobial properties of mushroom extracts and highlight some of the active compounds identified, including low- and high-molecular weight (LMW and HMW, respectively) compounds. LMW compounds are mainly secondary metabolites, such as sesquiterpenes and other terpenes, steroids, anthraquinones, benzoic acid derivatives, and quinolines, but also primary metabolites such as oxalic acid. HMW compounds are mainly peptides and proteins. Data available from the literature indicate a higher antimicrobial activity of mushroom extracts against gram-positive bacteria. Among all the mushrooms, Lentinus edodes is the most studied species and seems to have a broad antimicrobial action against both gram-postive and gram-negative bacteria. Plectasin peptide, obtained from Pseudoplectania nigrella, is the isolated compound with the highest antimicrobial activity against gram-positive bacteria, while 2-aminoquinoline, isolated from Leucopaxillus albissimus, presents the highest antimicrobial activity against gram-negative bacteria.

Key words

کباب قارچ

09128431824

مقاله 2012: بررسی اثر سموم مختلف روی مگس فوریده

Efficacy of different insecticides against mushroom  phorid Fly, Megaselia halterata (Wood) in Punjab, Pakistan

Abstract

Phorid fly, Megaselia halterata is the most destructive insect pest of mushroom causing serious threat to mushroom production and cultivation in Pakistan. Chemical control is the most effective and quicker approach used by our farming community. So there was a dire need to evaluate some commercial insecticides against this pest. The present study was therefore, conducted to evaluate six commercial insecticides (deltamethrin, spinosad, spintoram, trichlorphon, malathion and permethrin) against phorid fly for three consecutive years (2008 to 2010). The insecticides evaluation was done on the bases of three parameters viz. percent reduction in adult emergence, mushroom damage rate by phorid fly larvae and mushroom yield per unit area. All insecticides caused significant reductions in adult emergence and mushroom damage rates as compared to control. On overall bases, the average of three years data revealed that maximum reduction of adult emergence and minimum damage rate by phorid flies as well as maximum yield per plot was observed in spinosad treated plots, followed by trichlorphon and deltamethrin which were statistically at par. The results of present study showed that deltamethrin, spinosad and trichlorphon may be employed in the field for controlling mushroom phorid fly in Pakistan.

خدمات جدید قارچ ایران زمین

فروش کلش گندم برای تولید قارچ

برای اطلاع از قیمت، نجوه ارسال تماس بگیرید

09128431824

یافته جدید علمی

مقاله 2013: یافت استرین های وحشی قارچ دکمه ای دارای راندمان تولید بالا در دمای 25 درجه (دمای استرین های تجاری کنونی 18 تا 20 است)

فروش خاک پیت اشنویه

محل معدن: شهرستان اشنویه در استان آذربایجان غربی

اطلاعات کامل تماس بگیرید با

مقاله 2010: استفاده از روش افزودن کمپوست به خاک پوششی در پروورش قارچ دکمه ای - کمپوست قارچ فاز سه بالک

قارچ دکمه ای نیست فقط برای بازدید کننده

مقاله ۲۰۱۲:خصوصیات آنتی اکسیدانی میسلیوم کشت شده چهار گونه قارچ صدفی در محیط کشت مایع

Antioxidant Properties of Cultured Mycelia from Four Pleurotus Species Produced in Submerged Medium

ABSTRACT

The ethanolic extracts of dried cultured mycelia of Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Pleurotus florida and Pleurotus sajor-caju were analyzed for antioxidant activity in different systems. Tests used are; reducing power, free radical scavenging, superoxide anion radical scavenging, total antioxidant activity and metal chelating activitiy and so, total phenolic content was determined. The percentage inhibition of P. ostreatus, P. eryngii, P. florida and P. sajor-caju at 20 mg/mL concentration on peroxidation in β-carotene–linoleic acid system was 57.19, 60.68, 62.12, 58.81 %, respectively. The reducing power of P. eryngii was higher than the other samples, and its value was 0.86 at 10 mg/mL concentration. P. ostreatus, and P. sajor-caju proved to be better at scavenging superoxide anion radicals than the P. eryngii and P. florida. In the scavenging effect of DPPH radical test, P. ostreatus showed the highest activity potential and P. sajor-caju showed the strongest metal chelating capacity.

سلام آیا مکملی برای افزایش تولید قارچ دکمه ای هم دارید؟
اگر هست لطفا به ایمیلم اطلاع دهید و درمورد قیمت و نحوه خرید آن توضیح دهید
باتشکر

سلام، چند مکمل داریم در حال آزمایش و ثبت آنها هستیم. به مجرد آماده شدن اطلاع رسانی خواهد شد.

میخواستم بدونم شما دوره های آموزشی قارچ حضوری هم دارید؟ اگر دارید نحوه ثبت نام رو توضیح بدین لطفا و اینکه برای تهیه مجموعه سی دی های آموزشی شما باید چطوری سفارش بدیم . سپاسگزارم

سلام فعلا سه دوره حضوری داریم که تو اطلاعیه شرایطش هست. اینجا  یک دی وی دی هست. که صرفا به جز بعضی ها آموزشی نیست. بلکه یک سری فیلم تولید قارچ در مناطق مختلفه که برای افزایش تجربه استفاده میشه.

سلام خسته نباشید    حداقل محل مورد نیاز           حداقل سرمایه با تشکر شیراز

دو تا سه تا ۴۰ متر اما امکان برای توسعه و افزایش سالن ها اصلی باشه. اگه بنا آماده باشه برای راه اندازی و تجهیز جداکثر ۲۰ تومن

 سلام من به این فکر افتادم که برایخودم بک کاری را دست و پا کنم و مایلم  برم توی کار قارچ میشه من را راهنمایی کنید

تولید و اونم قارچ یه آدم عاشق می خواد و کاری. هستی بیا تو و اگرنه ... چقدر داری؟ کدوم شهر؟ کدوم قارچ؟

سلام حدود7500متر زمین محصور شده دراطراف رشت دارم ا گه بخوام تولید قارچ برای 5000متر آن ایجادکنم تامرحله اولین برداشت چقدر باید هزینه کنم وبرای راه اندازی این مکان به چند نفر کارگر ثابت نیازمندم وفروش تولیدات به چه صورت است. ضمنا برگشت سرمایه چه مدت طول میکشدو آیا میشوداز طریق شما مشارکت انجام داد

چون مسیر دور است امکان مشارکت وجود ندارد. شراکت ما فقط تهران و کرج و شهر های اطراف انحام می گیرد.منظور از محصور شده چیست؟ ساختمان دارد یا دیوار اطراف؟ کمپوست زنی هم انجام خواهی داد یا فقط سالن داری؟ تا هزینه و کارگر محاسبه. بازار مشکلی نخواهد داشت. اگر با مشکلی مواجه نشوید بازگشت سرمایه جاری یک دوره و ثابت سه تا جهار دوره

از کجا میتونیم کمپوست دکمه ای به مقدار کم پیدا کنیم

منابع محلی تولید کمپوست. نزدیک ترین کارخانه به شما.

سه تنی که شما میدهید مبلغش از قرار هر تن چقدر در می آید

هر تن ۴۵۰ هزار تومان

میشه کمپوست صدفی که هر تعداد میدهید بدون بذر باشه که بتوان به دکمه ای هم استفاده کرد

کمپوست صدفی به درد دکمه ای نمیخوره- زمین تا آسمون فرق میکنه- یکیش تجزیه کننده اولیه و دیگری ثانویس- دکمه ای لقمه جویده میخواد

اگه نمیشه میتونید راهنمایم کنید که از کجا کمپوست دکمه ای به مقدار کمئ پیدا کنم تقریبا50بسته از اون 7 کیلوئی تهیه کنم از راهنمائیتون ممنونم 

 اگه منطورتون صدفیه- آدرس ما برای تهیه تعداد کم کمپوست صدفی- دماوند گلیلاونده- بالای صد تا با هزینه خودتون ارسال میشه براتون

salam man mikham too gharch sarmaie gozari konam, ie salon peida kardam migan 13 ton kompost migire, yani cheqad mahsool mishe az in bardasht kard?

معمولا ۲۰ درصد اقتصادیه و سود می کنید. یعنی به ازای هر تون ۲۰۰ کیلو- یعنی دو تون و ششصد در کل

با سلام خدمت شما دوست گرامی

من در شهرستان  اطراف زنجان صدفی  تولید میکنم

فعلا حدود 200 کیسه در اینده می خوام گسترش بدم

و قارچ مازاد رو خشک کنم

شما قارچ خشک رو خریداری می فرمایید

حد اقل چند کیلو در هر نوبت؟

با تشکر از اطلاع رسانی شما

 قصد ما حمایت از شما تولید کننده قارچ صدفی برای فروش محصول مازادتون در تعطلات هست. در حال بستن آزمایشات کیفی و عقد قرارد داد هستیم . آنشا اله در طی هفهات آینده اطلاع رسانی خواهیم کرد

سلام مهندس جان من در کشور ترکیه زندگی می کنم در اینجا هزینه سوخت گاز جهت جوشاندن کاه و کلش زیاد است غیر از جوشاندن کاه از چه راهی می توان برای پاستوریزه کردن کاه استفاده کرد . مثلا با مواد شیمیایی اگر میشه نام مواد را برایم اعلام کنید . خواهشمندم در این مورد برایم کامل شرح دهید . پیشاپیش از شما سپاسگذاری می کنم و آرزوی موفقیت روز افزون را برای شما دارم .

 آره میشه- خرج داره

باسلام ميخواستم بدونم هركيلوقارچ چقدش پاي خودم ميفته ميتونم چقدبفروشم

صدفی یا دکمه ای فرق میکنه- برای دکمه ای برای هر کمپوست تا آخر نهایتا ۴ تومن هزینه. اگه کف دو کلیو برداشت کنید. به ازای هر کیلو ۲ تومن هزینه. فروش تون ۶ باشه میشه ۴ سود

سلام 5کیلو بذر قارچ دکمه ای میخوام چطور باید تهیه کنم

با واحد تولید بذر قارچ ایران زمین یعنی ۰۲۶۳۶۳۰۲۰۴۹ از ساعت ۸ تا ۱۷ تماس بگیرید

 سلام خسته نباشید آیا شرکتی بانم پخش قارچ طاها وجود خارجی دارد

دقیق نمی شناسم. تولید کننده نیست. یک واسطه است. نام شرکت هم احتمالا ثبت نشده.

سلام می خواستم بدانم شما بذر قارچ هم دارید؟
اگر بله قیمتش چقدر است؟

قیمت گونه های دکمه و صدفی ۱۶۰۰ اما بقیه را از لیست زیر ببینید.

فروش انواع بذر قارچ خوراکی و لوازم تولید قارچ ایران زمین

 برخی گونه ها هر که در ایران وجود ندارند هزینه وارد کردن کالچر و تکثیر آن محاسبه خواهد شد.

با درود و خسته نباشید خواستم بدونم پروژه راه اندازی کارگاه قارچ صدفی دارای چه امکاناتی هست ما دقیقا چه امکاناتی باید داشته باشیم ابعاد کارگاه چقدر در میاد؟
در کارگاه تولیدی کوچک چند عدد کمپوست جا میشه توجیح اقتصادی و درآمدش در ماه چقدر هستش...
با سپاس فراوان

قارچ صدفی رو در اکثر جا ها مثل انباری ها و سوله ها زیر زمین ها میشه کشت کرد. ولی اگه بخواهیم به عنوان بیزینس شروع کنید سطح کشت بالایی رو میخواد و حداقل فضای ۵۰۰ متری سالن کشت ۳۰۰۰ تا کمپوست جا بدید در ماه ۳ تا ۵ تومنی خواهید داشت.

مقدار و طريقه مصرف متابي سولفيد سديم  را بفرماييد.
ممنون

نمی دانم. فقط مطالب زیر رو پیدا کردم. مقدار مصرف در لینک ۱ در علوم مختلف

http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_metabisulfite

http://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CB4QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.teagasc.ie%2Fresearch%2Freports%2Ffoodprocessing%2F4196%2Feopr-4196.pdf&ei=yllrUNjUOobltQbX14HoAg&usg=AFQjCNHPqCfHA3mPILCetFUWlKKeLByd7Q&sig2=2Pe5NDcx5k72h_W3Ivw6Dg

 با سلام. من شرکت پرورش قارچ دارم.تو شمال.تاره تاسیس هست .چند تا سوال داشتم.اینکه قارچ های صورتی رنگ اسم علمیش چیه و بذر اون رو از کجا میشه تهیه کرد.تو رشت یه شرکت تولید بذر هست که فقط بذر پلوروتوس استراتوس و فلوریدا درست میکنه.من خیلی علاقه به تولید قارچ های طلایی یا صورتی (سالمون)داشتم.

 اگه حتما اون رو می خواهید می تونید ۱۰۰ هزار تومان یعانه پرداخت کنید تا براتون خالص شو تهیه کنم.

سوال دومم اینه هر کیلو قارچ صدفی تر چند کیلو قارچ خشک تولید میکنه؟؟

 ۱۵ درصد میده یعنی ۱۰۰ کلیو ۱۵ کیلو خشک میده

من شرکت صنعتی پرورش قارچ زدم هم واسه صدفی وهم دگمه ای اما هنوز کارخونمون آماده نیست و تولید آزمایشی شروع شده در یه سالن دیگه.

راستش خودم مهندس منابع طبیعی هستم و چند ساله دارم رو قارچ تحقیق میکنم.اما متاسفانه افرادی که اطرافم هستن حتی قارچ رو نمیشناسن.در مورد تولید کمپوست قارچ دگمه ای ,وآموزش کمپوست سازیش اطلاعات میخوام کجا میتونم برم یاد بگیرم کمپوست سازی رو ممنون میشم

 منابع زیاده- مطالعه کنید. تجربه هم خیلی مهممه می تونید کارشناس بگیرید که علمی کار کنید. تهیه کمپوست علم بیولوژی می خواد کلا سر و کله زدن با باکتری هاست. و نه این کاری که تو ایران انجام میشه

باسلام. اگه امكانش هست بفرمائيد كه هر كمپوست قارچ صدفي كه بلحاظ وزني قيد شده 6 تا 7 كيلو

هستش،‌ ابعادش چقدره و چه ميزان برآورد محصولش هست، ممنون ميشم كه پاسخم رو بدين . براي برآورد

 تعداد كمپوست در سالن به اين مشخصات احتياج فوري دارم. باتشكر

 سایز پلاستیکش ۴۰ در ۷۰ می باشد. میزان ارتفاع کمپوست حدود ۵۵ تا ۶۰ و پهنا ۲۵ تا ۳۰ می باشد.

با سلام خدمت جناب آقای دکتر مهدیزاده

متاسفانه موقعی که آنلاین بودید جواب ما رو ندادید مجبور شدم اینطوری تماس بگیرم

در ادامه مکاتبه قبلی از حضورتان تقاضا داشتم که بفرمائید کمپوست های تلقیح شده تحویل یک روزه را میتوان در قارچ دکمه ای استفاده کرد جناب مهندس خواهشا ما رو در شروع این کار کمک کنید واقعا میخواهیم چند تا جوان یه کاری شروع کنیم در ابتدای کار در نظر بگیرید که 3تن برای ما زیاد است و اگر نتونیم به مقصد برسونیم زیان زیادی خواهیم کرد با تشکر منتظر جواب شما هستم

 ما نفهمیدیم صدفی شد یا دکمه ای؟ فضاتون چقدر بود؟ ۳ تن برای دکمه ای چیزی نیست. ولی برای صدفی زیاده. جاهای دیگه مقدار کمتر هم بتون میده. از منابع محلی از ۵ تا بلوک یا کیسه شروع کنید

کلید شناسایی قارچ های کلاهک دار آنلاین و همچنین آفلاین روی گوشی همراه (انگلیسی)

برای مشاهده لینک به ادامه مطلب مراجعه نمایید (فقط اعضای ویژه)

نظرات:

سلام
من میخواستم این برنامه رو داشته باشم
چه کنم؟

باید عضو ویژه سایت شوید

مقاله قارچ: تاثیر دی اکسید کربن،‌مقدار و ترکیب خاک پوششی روی عملکرد قارچ دکمه ای دارویی

فيلوژني مولکولي سه گونه دنبلان کوهي از ايران براساس ژنوم ريبوزومي

 مستوفي زاده قلمفرسا رضا*,جمالي صمد,بني هاشمي ضياالدين

 نمونه هايي از سه گونه دنبلان کوهي از مناطق مختلف جغرافيايي ايران جمع آوري شد. منطقه ITS شامل ژن5.8S  از rDNA با استفاده از آغازگرهاي عمومي ITS4 وITS1  تکثير و توالي يابي شد. توالي هاي به دست آمده با ساير آرايه هاي معتبرِ مستخرج از بانک ژن مقايسه شد. در ميان 12 نمونه مطالعه شده، هفت جدايه با نمونه هاي  Terfezia claveryi گزارش شده توسط ساير محققان، مطابقت داشت. نمونه هاي T. claveryi ايراني به طور ميانگين 99.4% (با دامنه 98.7-100%) با يکديگر تشابه داشتند، در حالي که ميانگين تشابه کليه T. claveryi هاي مورد مطالعه 95.2% (با دامنه 87.2-100%) بود. چهار نمونه مطابق با Trimania pinoyi، به صورت آرايه خواهريTirmania nivea  خود را نشان دادند که از گونه اخير تنها يک نمونه يافت شد. نمونه هايT. pinoyi  ايران داراي 99.9% ميانگين تشابه (با دامنه 99.8-100%) در بين خود و 97.2% (با دامنه 93.1-100%) ميانگين تشابه در بين کليه توالي هاي مورد مقايسه بودند. کليه توالي هاي T. nivea، از جمله نمونه ايران داراي ميانگين تشابه 96.6% (با دامنه 92.2-99.8%) بودند. T. claveryi و T. pinoyi در قسمت هاي مختلف کشور يافت شده، اغلب همراه با Helianthemum salicifolium و Carex sp. بودند. فلور دنبلان هاي ايراني شبيه به دنبلان هاي مديترانه و کرانه هاي جنوبي خليج فارس است.

مقاله جالب و خواندنی: واریته هموتال جدید از قارچ دکمه ای Agaricus bisporus  دارای جدایه های تترااسپوری از اروپا

A novel homothallic variety of Agaricus bisporus comprises rare tetrasporic isolates from Europe

Among 400 wild specimens of A. bisporus collected in Europe, only three were tetrasporic. In the case of two of them from France, a previous study showed that one was homokaryotic and hypothetically belonged to a homothallic entity while the other was heterokaryotic and possibly resulted from hybridization between a member of this entity and a classical bisporic strain. A third tetrasporic specimen recently was discovered in Greece. Morphological and genetic comparisons, using alloenzymatic markers, molecular markers and ITS polymorphisms, reveal that this third specimen is homokaryotic and belongs, with the homokaryotic specimen from France, to the same entity. Dissimilarity analysis confirms the hybrid origin of the heterokaryotic specimen. Varietal status is proposed for this homothallic, highly homogeneous entity, and A. bisporus var. eurotetrasporus is described. This novel variety clearly differs from var. bisporus by its tetrasporic basidia and from var. burnettii by its longer spores. It has a complex story because it can interbreed with var. bisporus and shares the same habitat; however, because of its homothallic life cycle and its partial intersterility, it is probably in the process of speciation.