سلام خوبین ؟ خسته نباشین
میخواستم ازتون بپرسم یه تولیدی شصت تنی  قارچ صدفی در سال به صرفه هست؟ اگه نیست به چه علت مشکلاتش چیه که خیلیا بده قارچ صدفی رو میگن؟

• هنوز بازار قارچ صدفی خوب نیست. خیلی ها نمی شناسند. باید قیمتش بالاتر از دکمه ای باشه که نیست
• انبار داریش پایینه بعضی فصول نصفشو باید بریزی دور
• اکثر سویه های با باردهی بالا دارای اسپور فرواروان و حساسیت زا هستند
• مشکل بیماری ها که البته ما حل کرده ایم.

کاهش اینوکولوم و کنترل بیماری حباب خشک

مهمترین و تنها فرایندی که سبب کاهش اینوکولوم و کنترل بیماری حباب خشک می شود، ضد عفونی پایان دوره کشت یا کوک­آوت است. فارم­های دارای مشکل دائمی بیماری حباب خشک اغلب آنهایی هستند که قادر به کوک­آوت با بخار نیستند. پختن سالن کشت در پایان دوره پرورش در دمایی که ورتیسلیوم و همچنین میسلیوم خود قارچ خوراکی کشته شود به ما این اطمینان را خواهد داد که سالن­های کشت، عاری از قارچ عامل بیماری خواهد شد. نقطه مرگ دمایی عامل بیماری و قارچ خوراکی پایین است (بین 45 تا 50 درجه سلسیوس). دما باید به مدت کافی بالا نگه داشته شود تا گرما به همه سطوح و قفسه­های کشت نفوذ کند. این کار در مورد ورتیسلیوم که قادر به رشد بر روی چوب است بسیار اهمیت دارد (برای کنترل از دمای 70 درجه به مدت ده ساعت استفده کنید).

اگر این کار در درون سالن­های کشت قابل انجام نباشد و قرار باشد که کمپوست­ها از سالن کشت به اتاق کوک­آوت منتقل شوند، پخش بیماری افزایش خواهد یافت.

منبع: مهرپورور، م.، مهدیزاده، و.، اسلامی زاده، ر. 1393.آفات و بیماری های قارچ خوراکی، انشارات آموزش و ترویج کشاورزی

سلام از 500 تا كمپوست فقط 300 تا كمپوست ته سنجاقي شده بقيه فقط سفيد شدن بايد چيكار كنم ؟ مرسي

منظروتون بعد خاک ران است؟ اگر بعد از خاک ران و شک دهی است. اشکالی نداره روند را ادامه دهید برای بارگیری.

برای دفععات بعد دنبال علت باشید. ممکن است به دلیل این باشد که دما در همه جای سالن یکی نیست.

برای بذر صدفی و دکمه ای با دفتر سفارش بذر تماس بگیرید
و موضوع دوم اینکه من برای اولین بار میخوام قارچ صدفی(که شنیدم راحت تر از قارچ دکمه ای پرورش پیدا میکنه)رو پرورش بدم.

اولا با توجه به تجربیات بنده، اگر به عنوان شغل میخاید وارد کار بشید دکمه ای رو توصیه می کنم. اما شروع آزایشی با صدفی آسان تر است.

به نظرتون با چقدر بذر و چقدر فضا شروع کنم؟

با 5 تا کیسه 6 کیلویی شروع کنید
آیا چهار کیلو پنج کیلو برای آزمایش کافیه؟

5 کیلو برای 100 کیلو کمپوست نیز زیاد است.
با عرض پوزش از طولانی شدن متن پیام
و آرزوی موفقیت برای شما.