http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960982213007823
مدیریت سالن های تولید قارچ
:: برچسبها:
مدیریت سالن های تولید قارچ
اصلاح و تولید نژادهای دورگ در قارچ خوراکی دکمه ای
محمد فارسی , بنفشه جلال زاده , خلیل ملکزاده ,
چکیده
گسترش
مراکز پرورش قارچ در کشور و تولید پایدار در این مراکز مستلزم خودکفایی در
زمینه تولید اسپاون مادری می باشد. به منظور دستیابی به دانش فنی اصلاح
قارچ خوراکی دکمه ای و تولید نژاد های دورگ تجاری در کشور گروه زیست فناوری
قارچ های صنعتی مطالعات خود را بر این زمینه معطوف نموده است. با انجام
طرحهای متعدد در این گروه دانش کشت اسپور و شناسایی هموکاریونها از طریق
روشهای مورفولوژیکی و مولکولی، تلاقی و دورگ گیری سازگار، شناخت اثرات
ژنهای درگیر در عملکرد و نقش دورگ گیری در بهبود نژادی قارچ دکمه ای بدست
آمده است. حاصل این مطالعات ثبت سه نژاد هیبرید تجاری پرمحصول قارچ دکمه ای
و تهیه شناسنامه مولکولی برای این نژادها می باشد.
کلمات کلیدی
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
اصلاح و تولید نژادهای دورگ در قارچ خوراکی دکمه ای
