با سلام. ما یه پروژه ای روی قارچ های سفیدک پودری تعریف کردیم . هر چقدر در اینترنت دنبال جایی که بتنونیم این قارچ رو تهیه کنیم گشیتم چیزی پیدا نکردیم. تا اینکه به سایت شما برخورد کردیم.
من یه سوالی از خدمتتنون داشتم. آیا ما میتونیم از شما کمی از این قارچ بگیریم. اینطور که من متوجه شدم شما روی چنین پروژه هایی کار کردید .
در غیر این صورت میشه جایی رو به ما معرفی کنید که بتونیم کمی از این قارچ رو تهیه کنیم و گیاه رو به این قارچ الوده کنیم و ازمایشاتمان رو انجام دهیم
قبلا از راهنمایی شما سپاس گزارم

سلام. همانطور که می دونید چنیدین نوع سفیدک پودری داریم که برخی میزبان محدود و برخی وسیع هستند.
ابتدا بگید روی کدوم  میزبان می خوایهید
در حال حاضر با بازدیدی که هفته یش از باغات داشتم سفیدک پودری بر روی علف های هزر موجود دارم که احتمالا پلی فاژه. احتمالا همون پلیگونوم هست که می تونیم 12 هم براتون بیارم.
برای سایر محصولات باید آخر فصل اون ها مراجعه و تهیه نمایید.

پاسخ: در صورتی که درصد مرگ و میر بذر  و میسلیوم صدفی هم بالاست کار زیادی نمیشه کرد. اگر میسلیوم خوبی از صدفی دارید به صورت موضعی قارچ کش به کار به برید با توجه به این که بذر و فضاتون الودس تنها راه استفاده از مواد پیشگیری کننده مانند کومپوگارد است تا دباره  دچار نشید.

مقاله ۲۰۱۲: کومبوچا و اثرات آن روی سرطان پروستات

Downregulation of signalling molecules involved in angiogenesis of prostate cancer cell line (PC-3) by kombucha (lyophilized)

Abstract

Kombucha is a fermented tea beverage produced by fermenting sugared black tea with tea fungus (kombucha). Prostate cancer like other solid tumours is also angiogenesis-dependent. The development of prostate cancer is a multi-step process, advancing from high-grade prostatic intraepithelial neoplasia (PIN) to focal carcinoma, then to invasive carcinoma and finally to metastatic disease. In this study, we examined the anti-angiogenic effect of kombucha on angiogenesis stimulators/regulators (gene expression of human inducible factor-1α, vascular endothelial growth factor, interleukin-8, cyclooxygenase-2, and matrix metalloproteinases) in human androgen-independent prostate cancer cell line. Kombucha remarkably inhibits the angiogenesis through the alterations in the expression of angiogenic stimulators. Our study demonstrates that kombucha significantly decreases the survival of prostate cancer cells by downregulating the expression of angiogenesis stimulators. These findings suggest that kombucha may be useful for the prostate cancer treatment/prevention.

فروش كومبوچا (کومبوجا) قارچ معجزه گر توسط قارچ ایران زمین

مقاله ۲۰۱۲: یافته های جدید در مورد بیوشیمی تخمیر چای کومبوچا کومبوجا و اثرات بالقوه نوشیدن کومبوچا روی هضم نشاسته

Insights into the fermentation biochemistry of Kombucha teas and potential impacts of Kombucha drinking on starch digestion

Abstract

The biochemistry of Kombucha fermentation was analyzed using green and black teas (GTK and BTK). Sucrose disappeared linearly in Kombucha mediums during the two week fermentation period for GTK (2.3 g.day^− 1.L^− 1) but only during the first week for BTK (5.0 g.d^− 1.L^− 1). The produced glucose and fructose formed disappeared faster in BTK than in GTK and in both fermentation mediums glucose was preferred to fructose as the carbon source. Ethanol, acetate equivalents and cellulose linearly increased during the fermentation (0.17, 0.35 and 0.50 g.d^− 1.L^− 1 in GTK, and 0.15, 0.46 and 0.63 g.d^− 1.L^− 1 in BTK, respectively). Likewise, the disappearance of glucose + fructose in Kombucha first linearly increased during the first stages of fermentation before it dropped at day 9 for GTK and at day 12 for BTK, suggesting a change of the carbon source. The protein fraction (< 0.5 g/L) transiently increased during the fermentation of teas and so did a 60-kDa protein band in SDS-PAGE. In both GTK and BTK, only slight changes were observed in total phenolics and in the main tea flavanols. Nevertheless, the theaflavins moderately increased (more than 50% at day 15) and the thearubigins markedly decreased (more than 2-fold at day 15). The Kombucha beverage was able to strongly inhibit starch hydrolysis by porcine pancreatic alpha-amylase and the inhibition potency increased during fermentation progress. The active compounds were suspected to be monomeric and/or oligomeric phenolic compounds. After drinking a bowl of Kombucha beverage, the concentration of these phenolics could be sufficient for inhibiting, to a certain extent, pancreatic alpha-amylase in the small intestine, with a possible impact on starch digestion and on net absorbed glucose.

Highlights

► Metabolic performance of Kombucha is higher with black than with green tea. ► Glucose is preferred to fructose as carbon source for Kombucha microflora. ► Carbon source switched from sucrose to other sources during Kombucha fermentation. ► Theaflavins and thearubigins changed during fermentation but not the other phenolics. ► Kombucha diluted 1000-fold performed 50 % inhibition of pancreatic alpha amylase.

مقاله ۲۰۱۳: میزان شیوع بیماری حباب خشک در بستر های قارچ دکمه ای با دو نوع خاک پوششی

Incidence of Lecanicillium Fungicola in White-Button Mushroom (Agaricus Bisporus) Cultivated With Two Types of Casing Soil

 F.J. Gea, J. Carrasco, M. Santos, F. Dianez, M.J. Navarro

doi: 10.4454/JPP.V95I1.014

Abstract