ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه هشتم شهریور ۱۳۹۲
|
|
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه هشتم شهریور ۱۳۹۲
|
|
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه هشتم شهریور ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: مطالعه خصوصیات شیمیایی و آنزیمی و آنتی اکسیدانی قارچ دکمه ای دارویی یا آگاریکوس بلزیی یا سوپروفیشنس 
Chemical, enzymatic and cellular antioxidant activity studies of Agaricus blazei Murrill ABSTRACT Mushrooms
possess nutritional and medicinal properties that have long been used
for human health preservation and that have been considered by
researchers as possible sources of free radical scavengers. In this
work, the antioxidant properties of water extracts from Agaricus blazei Murill, produced by maceration and decoction, are demonstrated in vitro.
Resistance to oxidation is demonstrated through three mechanisms: i)
inhibition of enzymatic oxidative process, with 100% inhibition of HRP
(horseradish peroxidase) and MPO (myeloperoxidase); ii) inhibition of
cellular oxidative stress, with 80% inhibition of the oxidative burst of
polymorphonuclear neutrophils (PMNs); and iii) direct action over
reactive species, with 62% and 87% suppression of HOCl and superoxide
anion radical (O2 ), respectively. From the data, it was concluded that the aqueous extract of A. blazei has significant antioxidant activity, indicating its possible application for nutraceutical and medicinal purposes. Keywords:
Agaricus blazei Murrill; antioxidant; oxidant species; chemiluminescence; polymorphonuclear neutrophils http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0001-37652013005004613&script=sci_arttext
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
مطالعه خصوصیات شیمیایی و آنزیمی و آنتی اکسیدانی قا
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه هشتم شهریور ۱۳۹۲
|
|
دانلود کتاب اصول پرورش قارچ خوراکی.گل تپه ای
:: برچسبها:
دانلود کتاب اصول پرورش قارچ خوراکی,
گل تپه ای
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه پنجم شهریور ۱۳۹۲
|
|
تاثیر قارچ کفیر
:: موضوعات مرتبط:
کفیر
:: برچسبها:
تاثیر قارچ کفیرتاثیر قارچ کفیر
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه پنجم شهریور ۱۳۹۲
|
|
آشپزي با قارچ صدفي
:: برچسبها:
آشپزي با قارچ صدفي
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه پنجم شهریور ۱۳۹۲
|
|
ضد عفوني سالن قارچ با فرمالين
دمای مناسب انتخاب گردد، دو روز زودتر اقدم گردد
:: برچسبها:
ضد عفوني سالن قارچ با فرمالين
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه پنجم شهریور ۱۳۹۲
|
|
سلام پرورش قارچ صدفی به صرفه تر است یا قارچ دکمه ای ؟ بسته به عوامل مختلفی داره- اگه جا کوچیکه دکمه ای به صرفه تره بازار فروش خیلی مهمه به جز تهران بقیه جاها دکمه ای بازارش بهتره فاصله تا مراکز فروش کمپوست: شهرستان ها که مقرون بصرفه نیست کمپوست بفرستی بهتره کلش تهیه و خودشون کمپوست بزنن دمای هوای منطقه: دکمه ای نیاز به دمای پایین تری داره خصوصا برای شوک دهی
:: موضوعات مرتبط:
پرسش و پاسخ
:: برچسبها:
سلام پرورش قارچ صدفی به صرفه تر است یا قارچ دکمه ا
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه پنجم شهریور ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: خصوصیات آنتی اکسیدانی قارچ خوراکی وحشی لاکتاریوس سالمونیکالر Antioxidant Properties of the Wild Edible Mushroom Lactarius salmonicolor
To cite this article:
Georgios Athanasakis,
Nektarios Aligiannis, Zacharoula Gonou-Zagou, Alexios-Leandros
Skaltsounis, and Nikolas Fokialakis. Journal of Medicinal Food.
August 2013,
16(8): 760-764.
doi:10.1089/jmf.2012.0297.
Published in Volume: 16 Issue 8: August 19, 2013
ABSTRACT The fruiting bodies of the edible mushroom Lactarius salmonicolor
(Russulaceae) collected from the wild were extracted with solvents of
increasing polarity and evaluated for their antioxidant capacity by
1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging method.
Additionally, their total phenolic content was evaluated by a
modification of the Folin-Ciocalteu method. The methanol extract showed
the most potent radical scavenging activity (inhibition of 36.7% of DPPH
at 3 mg/mL and 6.8 mg gallic acid equivalents/g of dry extract), and
was further fractionated. Total phenolics and antioxidant activity found
to be significant higher in the fractions of increased polarity. The
phytochemical investigation which was performed by chromatographic and
spectrometric techniques led to the isolation of nine compounds from the
methanol extract and the identification of 10 fatty acids and fatty
acids esters from the dichloromethane extract. Evaluation of the
antioxidant activity of isolated compounds showed p-hydroxybenzoic acid (4) to be the most active. Among the various compounds found, the rare azulene type 7-acetyl-4-methylazulene-1-carboxylic acid (1) has been identified, which had been isolated only once before from L. deliciosus. Therefore, this compound seems to have some chemotaxonomic value for Lactrarius species exuding orange to red milk. 
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
خصوصیات آنتی اکسیدانی قارچ خوراکی وحشی لاکتاریوس س
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : یکشنبه سوم شهریور ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: تاثیر بقایای قارچی استفاده شده در خاک شسسه روی رشد گوجه فرنگی Effect of Mushroom Residue Used in Washed Soil on the Growth of TomatoesIn order to reveal the regulating capacity of mushroom residue on washed
soil, pots experiments were carried out. The growth of tomatoes planted
on washed soil amended by mushroom residue were measured. Mushroom
residue can be helpful to improve the plant height, stem diameter, the
aerial parts fresh weight, root fresh weight, leaf photosynthetic rates
and photosynthesis, and lay a good foundation for the growth of
tomatoes. The effect of mushroom residue is the most significant. Among
all the treatments of adding 2.5%, 5%, 10% mushroom residue, adding 10%
mushroom residue is the best. It can significantly enhance the growth
and photosynthesis of tomatoes, and is among the best of these three
soil treatments for washed soil.
http://www.scientific.net/AMR.726-731.90
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
تاثیر بقایای قارچی استفاده شده در خاک شسسه روی رشد
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : شنبه دوم شهریور ۱۳۹۲
|
|
قارچ صدف قهوه ای یا چاکلت اویستر Pleurotus pulmonarius
Summer Oyster Mushroom
|
|
|
Qualities:
- extremely rapid incubation
- well-formed, very tasty fruit bodies
- excellent results at higher temperatures
Characteristics:
The scarcely grouped fruit bodies are medium-large (average 7 cm
diam.), uniformly flat in shape and short-stemmed. Depending on the
temperature, they are shaded light-beige (>12°C) to light-brown.
They have an excellent aroma and store well.
|
|
Origin
|
Southern Europe
|
|
Recommended substrate
|
hardwood / (wheat)straw
|
|
Heat treatment
|
bulk pasteurisation: temp. in centre substrate minimum 4 hours op 62 °C
|
|
Inoculation
|
mix with ± 2% spawn
|
|
Recommended bag
|
PE of HDPE, perforated every de 10- 15 cm
|
|
Substrate size
|
diameter:
|
max. 35 cm
|
|
length:
|
unlimited
|
|
Incubation
|
room temperature:
|
20-22 °C
|
|
substrate temperature:
|
25-30 °C
|
|
duration:
|
14- 16 days
|
|
Fruiting induction
|
temperature:
|
15-20 °C
|
|
relative humidity
|
90- 95 %
|
|
Fruiting conditions
|
room temperature:
|
(11) 15-18 (28)°C
|
|
relative humidity:
|
85%
|
|
CO2-concentratie:
|
less than 1000 ppm
|
|
light:
|
800- 1500 lux
|
|
Flushes
|
number:
|
2-3
|
|
interval:
|
8-10 days
|
|
between flushes:
|
relative humidity increase up to 90-95 %
|
|
Total production cycle
|
2,5 months
|
|
Average yield
|
200 to 250 g saleable mushrooms per kg fresh substrate |
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
قارچ صدف قهوه ای یا چاکلت اویستر
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه یکم شهریور ۱۳۹۲
|
|
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه یکم شهریور ۱۳۹۲
|
|
شناسایی اصول ضدّ عفونی خاک پوششی
به منظور از بین بردن عوامل زنده زیان آور از قبیل آفات، قارچها، نماتُدها، باکتریها و غیره لازم است خاک پوششی را ضدّعفونی کنیم. در مراکزی که استفاده از بخار آب گرم وجود دارد معمولاً خاک پوششی به مدت 6 ساعت با بخار آب در دمای 60درجه سانتیگراد پاستوریزه می شود. (همانند پاستورازیسیون کمپوست در سطح وسیع)
در سطح محدود می توان برای ضدّعفونی کردن خاک پوششی از فُرمالین و کلروپیکرین استفاده می شود. برای این منظور خاک پوششی را در لایه ای به قطر 15 سانتیمتر روی یک لایه صاف سیمانی پخش می نمایند و سپس فُرمالین 4% روی آن می پاشند ، مجدداً لایه دوم با همین ضخامت پخش شده و سطح آن را با پلاستیک پوشانده و به همان ترتیب لایه سوم و چهارم نیز فُرمالین پاشی می گردد و بلافاصله سطح آن با پلاستیک پوشانده می گردد پس از 2 تا 3 روز گاز فُرمالین کاملاً در لایه های خاک نفوذ کرده و آن را استریل می نمایند. معمولاً برای ضدّعفونی یک متر مکعب خاک پوششی حدود 600 تا 700 میلی لیتر فُرمالین 37% در 10 لیتر آب نیاز می باشد.
خاک پوششی که به وسیله فرمالین ضدّعفونی می شود باید فاقد هرگونه کلوخ و دارای رطوبت مناسب باشد.( نه زیاد خشک و نه دارای رطوبت زیادی که ذرات بهم بچسبند. )
در زمان پاستوریزه شدن درجه حرارت خاک پوششی باید بین 18 تا 24 رجه سانتیگراد باشد و پس از اتمام عمل استریل خاک باید کاملاً تهویه شود تا هیچ گونه اثری از گاز فرمالین در آن دیده نشود.
عملی ** خاک پوششی آماده جهت مصرف باید رطوبت کافی داشته باشد زیرا رطوبت زیاد در پخش یکنواخت خاک در سطح بستر ایجاد اشکال می نماید و کمبود رطوبت باعث بروز مشکل در پنجه دوانی و نفوذ قارچ در خاک پوششی می شود، چنانچه رطوبت خاک کم باشد با آب پاشی روی خاک رطوبت را به حد مطلوب می رساند.
برای اندازه گیری مقدار رطوبت کافی است مقداری خاک را بین دو انگشت شصت و سوّابه فشار داد، چنانچه خاک در اثر فشار دو انگشت به هم چسبید ولی هیچ گونه آبی از آن خارج نشد رطوبت مناسب است.
« آشنایی با مناسبترین زمان خاک دهی »
زمانی عمل خاک دهی روی بستر انجام می شود که مرحله پنجه دوانی قارچ کامل شده و مسلیوم قارچ حداقل 75% سطح بستر را اِشغال نموده باشد. مدت زمان پنجه دوانی بستگی به نوع، مقدار، کیفیت بذر مصرفی، کیفیت کمپوست و شرایط محیطی موجود متفاوت می باشد و معمولاً 14 روز طول می کشد لذا حدود 14 روز پس از عمل تلقیح بسترها می توان از خاک پوششی استفاده نمود. خاک پوششی معمولاً به قطر 3 تا 5 سانتیمتر روی بستر قارچ پخش می شود. ** چنانچه رطوبت محیط را نتوان در حد لازم تامین نمود قطر خاک پوششی را ضخیم تر در نظر می گیرند.** برای یکسانی قطر خاک پوششی در تمام سطح بستر ضروری است قبل از مصرف خاک پوششی سطح بستر کاملاً صاف و فشرده شود.
« اصول مراقبت از بسترها پس از خاک دهی »
پس از خاک دهی باید شرایط لازم برای رشد و نفوذ میسلیوم قارچ در خاک پوششی فراهم شود که این شرایط عبارتند از :
1- تنظیم درجه حرارت در بستر در حدود 23 تا 25 درجه سانتیگراد
2- تامین رطوبت نسبی درون سالن در حد اشباع ›100درصد‹
3- تهویه مناسب
*تذکر: خاک پوششی همانند یک لحاف سطح بستر را می پوشاند از این رو ممکن است سبب افزایش درجه حرارت شود، لذا قبل از خاک دهی حرارت درون بستر را 3 تا 5 درجه سانتیگراد باید کاهش داد.
- برای اندازه گیری دمای درون کمپوست باید دماسنج را در مرکز کمپوست فرو ببریم.
** پس از آنکه شبکه میسلیومی سطح خاک پوششی را کاملاً پوشاند باید شرایط را به نحوی تغییر داد تا قارچ برای تولید اندام باردهی تحریک شود. تولید محصول قارچ خوراکی به شدت تحت تاثیر شرایط محیطی موجود در سالن ها می باشد. پس از آنکه شبکه میسلیومی کاملاً سطح خاک پوششی را پوشاند حرارت داخل سالن را به مدت 2 روز به 16 تا 18 درجه سانتیگراد کاهش می دهیم و عمل تهویه با هوای آزاد صورت می گیرد در این مرحله اولین نشانه های تشکیل اندام باردهی با تشکیل مسلیوم های ضخیم که در بین قارچ کاران فرانسوی لامارکو معروف است شروع می گردد، پس از این مرحله اندام باردهی قارچ شبیه به ته سنجاق ظاهر می گردد. (مرحله ته سنجاق شدن یا پین هِید Pin Head ) که این مرحله معمولاً 25 روز پس از بذرپاشی اتفاق می افتدو در * شرایط خنک ممکن است تا 35 روز افزایش یابد.
سپس قارچ وارد مرحله دکمه ای شدن می شود که این مرحله استراحتی بوده * و ممکن است قارچ در این مرحله برای 4 تا 6 روز هیچ رشدی نداشته باشد پس از آن رشد سریع کلاهک آغاز می شود. چنانچه عمل تهویه زودتر از موعد مقرر صورت گیرد و یا آنکه سطح خاک پوششی بیش از حد خشک باشد اندام های باردهی معمولاً در حد فاصل خاک و کمپوست تشکیل می شوند.
در هنگام هوادهی سالن ها اگر هوای کافی وارد سالن شود مقدار گاز کربنیک موجود در سالن کاهش یافته و تمامی اندام های باردهی قارچ به طور یکواخت رشد می نماید و مقدار محصول افزایش می یابد.
برعکس اگر هوادهی به صورت ناقص انجام شود رشد قارچ به صورت یکنواخت نبوده و اندام های باردهی در مراحل رشدی مختلف روی سطح بستر مشاهده می شود. *( در مرحله رشد بهترین درجه حرارت برای قارچ 18 درجه سانتیگراد می باشد ) و با کاهش درجه حرارت میزان رشد قارچ نیز کاهش می یابد.
:: موضوعات مرتبط:
فروش خاک پوششی
:: برچسبها:
ضد عفونی خاک پوششی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : چهارشنبه سی ام مرداد ۱۳۹۲
|
|
انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی برگزار می کند:
ششمین
همایش علمی کاربردی قارچ های خوراکی
گردهمایی پرورش قارچ خوراکی
اين همايش در روزهاي 3 و 4 آذرماه 1392 در محل هتل المپيک
تهران برگزار مي گردد. دانشجويان، اساتيد
دانشگاهها و محققان داخلي و خارجي در زمينه قارچ مي توانند مقالات خود را
تا پايان روز 10 آبان 1392 به سايت انجمن پرورش دهندگان قارچ ارسال کنند.
فراخوان مقاله
ششمین همایش علمی – کاربردی قارچ های خوراکی
3 و 4 آذر 1392
هتل المپیک
تلفن و فکس دبیرخانه
44237821
www.irmga.com
email : hamayesh1392@yahoo.com
لطفا خلاصه مقالات
خود را با فونت نازنین حداکثر در یک صفحه به آدرس ایمیل همایش ارسال نمایید
مهلت ارسال مقالات
: 20/7/92
آذر 1392 
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ،
همایش قارچ های خوراکی
:: برچسبها:
پنجمین گردهمایی پرورش قارچ خوراکی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه بیست و نهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: ترکیبات فنلی عمده مسیر بیوسنتز ملانین در استرین های قارچ دکمه ای حساس و غیر حساس به قهوه ای شدن Main Phenolic Compounds of the Melanin Biosynthesis Pathway in Bruising-Tolerant and Bruising-Sensitive Button Mushroom (Agaricus bisporus) StrainsAbstractBrowning
is one of the most common postharvest changes in button mushrooms,
which often results in economic losses. Phenolic compounds, which are
associated with browning, were extracted from the nonbruised and bruised
skin tissue of various button mushrooms with a sulfite-containing
solution and analyzed with UHPLC-PDA-MS. In total, 34 phenolic compounds
were detected. Only small differences in the total phenolic content
between bruising-tolerant and -sensitive strains were observed. The
contents of γ-l-glutaminyl-4-hydroxybenzene (GHB) and γ-l-glutaminyl-3,4-dihydroxybenzene (GDHB) correlated with bruising sensitivity; for example, R2
values of 0.85 and 0.98 were found for nonbruised brown strains,
respectively. In nonbruised skin tissue of the strains with brown caps,
the GHB and GDHB contents in sensitive strains were on average 20 and 15
times higher, respectively, than in tolerant strains. GHB and GDHB
likely participate in the formation of brown GHB–melanin, which seemed
to be the predominant pathway in bruising-related discoloration of
button mushrooms.
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf4020558
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
ترکیبات فنلی عمده مسیر بیوسنتز ملانین در استرین ها
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : دوشنبه بیست و هشتم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: پتانسیل استرین های وحشی اروپایی آگاریکوس یا قارچ دکمه ای دارویی برای تولید و کیفیت آن روی کمپوست ساخته شده بر اساس کاه گندم Potential of European wild strains of Agaricus subrufescens for productivity and quality on wheat straw based compostAbstract
The Brazilian almond
mushroom is currently cultivated for its medicinal properties but
cultivars are suspected all to have a common origin. The objective of
this work was to assess the potential of wild isolates of Agaricus subrufescens Peck (Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis)
as a source of new traits to improve the mushroom yield and quality for
developing new cultures under European growing conditions. The wild
European strains analysed showed a good ability to be commercially
cultivated on wheat straw and horse manure based compost: shorter time
to fruiting, higher yield, similar antioxidant activities when compared
to cultivars. They have a valuable potential of genetic and phenotypic
diversity and proved to be interfertile with the original culture of the
Brazilian almond mushroom. Intercontinental hybrids could be obtained
and combine properties from both Brazilian and European germplasm for
increasing the choice of strains cultivated by the mushroom growers.
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
پتانسیل استرین های وحشی اروپایی آگاریکوس یا قارچ د
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : یکشنبه بیست و هفتم مرداد ۱۳۹۲
|
|
قیمت قارچ دکمه ای در خارج کشور بسته به نوع کشور متفاوت است.
:: برچسبها:
قیمت قارچ دکمه ای در خارج کشور
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : یکشنبه بیست و هفتم مرداد ۱۳۹۲
|
|
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : شنبه بیست و ششم مرداد ۱۳۹۲
|
|
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960982213007823
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه بیست و پنجم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: استفاده از مواد جاذب رطوبت برای افزایش انبار داری قارچ بسته بندی شده
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
استفاده از مواد جاذب رطوبت برای افزایش انبار داری
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه بیست و پنجم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مدیریت سالن های تولید قارچ
:: برچسبها:
مدیریت سالن های تولید قارچ
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه بیست و پنجم مرداد ۱۳۹۲
|
|
اصلاح و تولید نژادهای دورگ در قارچ خوراکی دکمه ای محمد فارسی , بنفشه جلال زاده , خلیل ملکزاده , چکیده
گسترش
مراکز پرورش قارچ در کشور و تولید پایدار در این مراکز مستلزم خودکفایی در
زمینه تولید اسپاون مادری می باشد. به منظور دستیابی به دانش فنی اصلاح
قارچ خوراکی دکمه ای و تولید نژاد های دورگ تجاری در کشور گروه زیست فناوری
قارچ های صنعتی مطالعات خود را بر این زمینه معطوف نموده است. با انجام
طرحهای متعدد در این گروه دانش کشت اسپور و شناسایی هموکاریونها از طریق
روشهای مورفولوژیکی و مولکولی، تلاقی و دورگ گیری سازگار، شناخت اثرات
ژنهای درگیر در عملکرد و نقش دورگ گیری در بهبود نژادی قارچ دکمه ای بدست
آمده است. حاصل این مطالعات ثبت سه نژاد هیبرید تجاری پرمحصول قارچ دکمه ای
و تهیه شناسنامه مولکولی برای این نژادها می باشد.
کلمات کلیدی
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
اصلاح و تولید نژادهای دورگ در قارچ خوراکی دکمه ای
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : پنجشنبه بیست و چهارم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: مطالعه ای بر روی تهویه و دمای سالن در فارم های تولید قارچ صدفی
اما کیفیت کار و نتایج چرت  :: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
مطالعه ای بر روی تهویه و دمای سالن در فارم های تول
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : چهارشنبه بیست و سوم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 1012: ساختار جمعیت میکروبی خاک پوششی قارچ دکمه ای در طی رشد قارچ
Microbial Community Structure of Casing Soil During Mushroom Growth
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 1012,
ساختار جمعیت میکروبی خاک پوششی قارچ دکمه ای در طی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه بیست و دوم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2012: تندش لکانیسلیوم فانجیکولا عامل بیماری حباب خشک قارچ دکمه ای در مایکوسفر آگاریکوس بایسپوروس
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2012,
تندش لکانیسلیوم فانجیکولا عامل بیماری حباب خشک قار
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : دوشنبه بیست و یکم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مشخصات قارچ کورنوکوپی
:: موضوعات مرتبط:
پرسش و پاسخ
:: برچسبها:
مشخصات قارچ کورنوکوپی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : یکشنبه بیستم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: ترکیبات عمده فنلی مسیر بیوسنتز ملانین در استرین هایی قارچ دکمه ای مقاوم و حساس به قهوه ای شدن
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
ترکیبات عمده فنلی مسیر بیوسنتز ملانین در استرین ها
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : یکشنبه بیستم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: ترکیبات عمده فنلی مسیر بیوسنتز ملانین در استرین هایی قارچ دکمه ای مقاوم و حساس به قهوه ای شدن
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
ترکیبات عمده فنلی مسیر بیوسنتز ملانین در استرین ها
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : یکشنبه بیستم مرداد ۱۳۹۲
|
|
تعدادی سوال اولیه داشتم: -من میخوام در یک اتاق 4*3*3
(ارتفاع 3 متر) کشت قارچ صدفی در کیسه را شروع کنم (اولین کارم است). میشه
در مورد مقدار کاه و بذری که باید بخرم راهنمایی کنید؟چند کیلو کاه و چند
کیلو بذر قارچ؟ و ایا نوع کاه در خروجی تاثیر دارد؟ راهنمایی میکنین که چه
نوع بستری مناسب تر (از لحاظ کیفیت محصول) است؟
- چرا با اینکه قارچ صدفی کشتش راحت تر از قارچ دکمه ای است در بازار گران تر و کم تر است؟
-
این داروها و مکمل هایی که شما در سایتتان معرفی کرده این اضافه کردنشان
به کلش چقدر اهمیت دارد؟ در حال حاضر در شهرستانم و دسترسی به دارو ندارم.
ایا میتوان چیزی جایگزین ان کرد؟
ممنون برای مطالب سایتتان. سایت
خیلی خوبی دارین و در این مدت که در جستجوی یادگیری مطلب برای شروع این کار
بودم استفاده ی زیادی کردم . خیلی ممنون برای این انرژی ای که خرج کرده
این.
شاد باشین.
با فرض اینکه بتونید 80 تا کمپوست جا بدی که وزنشو ن 8 کیلویی- 200 کلیو کلش میخواید که معملوا گیر میاد و استفاده میشه- اگه میخوای کیفت قارچت یکم بهتر شه از خاک اره می تونی استافده کنی حدودا 20 کیلو بذر میخوای-کشت ش همچین راحت نیس- تو واحد سطح هم عملکرد و هم سود کمتری داره- انبار داری پایین- اسپور های جساسیت زای قارچ صدفی و... عوامل محدود کننده کشت هستند. نیازی به مکمل نیست- اگه الودگی داشتید یا خواستید راندمان بالاتر بره مصرف کنید
:: موضوعات مرتبط:
پرسش و پاسخ
:: برچسبها:
سوال قارچ صدفی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : شنبه نوزدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013: ارزش غدایی باقیمانده های قارچ دکمه ای به عنوان غذا برای دام، گاو 
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2013,
ارزش غدایی باقیمانده های قارچ دکمه ای به عنوان غذا,
گاو
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : شنبه نوزدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مکمل 5: تنظیم کننده نسبت کربن به نیتروژن، نگهداری آب، تقویت و افزایش راندمان تولید در قارچ صدفی
این مکمل به صورت پودر خشک بوده و در زمان اسپان زنی به کمپوست (یک لایه کمپوست یک لایه مکمل) افزوده می شود.
میزان مصرف:
۱۰۰ گرم به ازای کمپوست ۶ تا ۸ کیلویی
قیمت هر کیلو: ۵۰۰۰ هزار تومان
اطلاعات بیشتر تماس با قارچ ایران زمین
تلفن تماس قارچ ایران زمین: 09128431824
:: موضوعات مرتبط:
فروش مکمل افزایش عملکرد و ضد آفات
:: برچسبها:
مکمل 5,
تنظیم کننده نسبت کربن به نیتروژن,
نگهداری آب,
تقویت و افزایش راندمان تولید در قارچ صدفی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : جمعه هجدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
فروش طرح های توجیهی تولید قارچ
عناوین طرح های موجود (بر اساس مشخصات تولید کننده و زمان سفارش همه اطلاعات طرح به روز شده تحویل داده می شود):
طرح توجیهی تولید قارچ های خوراکی
طرح توجیهی آفات و بیماری های قارچ صدفی
طرح توجیهی کشت قارچ دکمه ای
طرح توجیهی پرورش قارچ صدفی
طرح توجیهی کشت قارچ صدفی
طرح توجیهی تولید قارچ های دارویی
طرح توجیهی تولید اسپان
طرح توجیهی کشت قارچ شیتاکه
طرح توجیهی کشت قارچ شاه صدف
طرح کشت قارچ شاه صدف
طرح توجیهی پرورش و بستهبندی قارچ دکمه ای
طرح توجیهی پرورش گنودرمای دارویی
طرح توجیهی پرورش کومبوچا
طرح توجیهی پرورش سایر قارچ های خوراکی
طرح توجیهی پرورش قارچ کفیر
قیمت طرح های خام: ۱۲۰ هزار تومان
قیمت طرح های به روز شده: ۱۸۰ هزار تومان
تماس با قارچ ایران زمین: 09128431824
ارائه طرح توجیهی پرورش و بستهبندی قارچ دکمه ای و صدفی
ارائه طرح کارخانه پرورش و بستهبندی قارچ دکمه ای و صدفی
با توجه به اینکه این محصول بصورت کامل قابلیت تولید و شرایط مساعد و مناسبی در کشورمان دارد لذا تمامی امکانات و ماشین آلات آن را میتوان از داخل تامین نمود . بنابراین سیاستهای دولت برای بخش کشاورزی در جهت توسعه و ترقیب کشاورزان مختص این گونه تولیدات میباشد و دولت برای واردات این محصول تعرفه گمرکی و حقوق بازرگانی لحاظ نموده است تا بیشتر تولید کنندگان را حمایت نماید و از واردات این محصول حتی الامکان جلوگیری نماید.
ارائه دهنده طرح توجیهی پرورش و بستهبندی قارچ دکمه ای و صدفی ظرفیت های مختلف با توجه به شرایط متقاضیان و مطابق با معیارها و استانداردهای اعلام شده از سوی وزارت صنایع و معادن، کارگروه بانک های عامل و ...
(تهیه، ارزیابی، و مطالعات امکان سنجی / مشاوره، تهیه پیش فاکتور،خرید ماشین آلات و اجرای سوله ... )
:: برچسبها:
طرح توجیهی پرورش و بستهبندی قارچ دکمه ای و صدفی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : پنجشنبه هفدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : پنجشنبه هفدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
سوال کشت قارچ سلام ما دو تا انبار یا بهتر بگم سوله زیر زمینی برای علوفه دام داریم به
طول 50 عرض 8 ارتفاع 5
کنار هم هستن که عکس یکی از اینا رو براتون فرستادم می خواستم بدونم به
نظرتون از همینا برای کشت صدفی استفاده کنیم یا سالن بزنیم؟خلاصه معایبو
مزایا رو میخواستم از نظر شما بدونم چون جایی خوندم اینا کنترل دمایی توشون راحتره
و اینکه به نظرتون هر دو تا رو بپوشونیم بعد از داخل به هم راه براشون باز کنیم که بعدا شاید یکی رو خواستیم اتاق تاریک قرار بدیم ممنون
لازمه بگم تو هرجا می شه قارچ صدفی رو کشت کرد به شرطی که بشه با یه تغیرات کوچک رطوبت و دما رو تامین کرد. در کل نسبت به قارچ دکمه ای اگر بخواهید به صرفه باشه و ارزش داشته باشه وقت و انرژی بزارید برای قارچ صدفی باید جای بزرگی داشته باشید نسبت به دکمه ای. یعنی تو واحد سطح دکمه ای بهتر از صدفیه یعنی اگه جای بزرگ دارید صدفی رو شروع کنید. این دو سوله هم خوبه- یاز به دستکاری دارن خصوصا ارتفاع یک طرف- سقف رو اگه اویزون میخواید بکنید تحمل وزن رو داشته باشه. اگه اتاق تاریک می خوای یک پنجم کل فضا برای اتاق تاریک کافیه سر سالن یکی رو اتاق تاریک کن- ولی اگه من باشم اتاق تاریک نیمزارم چون کل دوتاشون چقدره همزمان پر میکنم و مرحله ای می رم جلو یه جیز دیگه اینها رو تغیر بدی شاید نتونی برگردی به قبل و استافده قبل رو بکنی یعنی فکر 10 سال دیگه باش که اگه دامداریه به کار میاد. در کل با این دوتا فضات کمه درآمد جندانی نداره تازه اگه بتونی بفروشی
سلام عیدتون مبارک ببخشید میشه بگید چند تا سالن چند متری یا مثلا چد تا
کیسه یا چند تن هر دفعه اگر بخوای یباری کشت کنی هر سالن رو باید بریزی تا
سود داشته باشه؟
بستگی داره چه درآمدی رو بخواید.
:: موضوعات مرتبط:
پرسش و پاسخ
:: برچسبها:
انبار برای کشت قارچ صدفی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : چهارشنبه شانزدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
سلام ببخشید میگم میشه دیواره های سالن قارچ با شیشه سکورت پوشش داد و بعد
عایقش کرد طوری که اصا را نفوذ نور و خیلی چیزای دیگه نباشه میشه شهرم بندر
عباسه سرما نداریم فقط گرماست
ممنون میشم راهنماییم کنی
بله با هرچیزی میشه- شرط اینه که از داخل صاف و قابل ششتشو باشه و تبادل دمایی زیادی نداشته باشه با بیرون و باری صدفی تحمل بار رو داشته باشه مقاومت به باد و...
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
سالن قارچ
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : سه شنبه پانزدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله 2013 ایرانی: مقایسه کاه گندم و جو و میزان های متفاوت بذر قارچ برای کشت قارچ صدفی اوستراتوس نتیجه: کاه جو با میزان 150 گرم بذر بهترین نتیجه
:: موضوعات مرتبط:
مقالات آموزشی قارچ
:: برچسبها:
مقاله 2012 ایرانی,
مقایسه کاه گندم و جو و میزان های متفاوت بذر قارچ ب,
کاه جو با میزان 150 گرم بذر بهترین نتیجه
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : دوشنبه چهاردهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مقاله قارچ: مطالعه مقایسه ای قارچ های دکمه ای پشت باز و غیر پشت باز
:: موضوعات مرتبط:
پرسش و پاسخ
:: برچسبها:
مقاله قارچ,
مطالعه مقایسه ای قارچ های دکمه ای پشت باز و غیر پش
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : یکشنبه سیزدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مکمل شماره ۳
تحریک کننده رشد قارچ صدفی
 
این مکمل در مرحله تکرار آزمایشات اولیه و تنظیم دوز مناسب مصرف بوده و تا یک ماه دیگر آماده ارائه به قارچ کاران خواهد بود
تماس با قارچ ایران زمین
تلفن تماس قارچ ایران زمین: 09128431824
:: موضوعات مرتبط:
فروش مکمل افزایش عملکرد و ضد آفات
:: برچسبها:
مکمل شماره ۳,
هورمون تحریک کننده رشد قارچ صدفی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : شنبه دوازدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
مکمل شماره ۴
تسهیل کننده آلی برای رشد قارچ صدفی
این مکمل در مرحله تکرار آزمایشات اولیه و تنظیم دوز مناسب مصرف بوده و به زودی آماده ارائه به قارچ کاران خواهد بود
تماس با قارچ ایران زمین
تلفن تماس قارچ ایران زمین: 09128431824
:: موضوعات مرتبط:
فروش مکمل افزایش عملکرد و ضد آفات
:: برچسبها:
مکمل شماره ۴,
تسهیل کننده آلی برای رشد قارچ صدفی
ن : دکتر ولی اله مهدیزاده
ت : شنبه دوازدهم مرداد ۱۳۹۲
|
|
|
