هرمون رشد قارچ

فیلم DVD آموزش قارچ در کشورهای جهان

مجموعه ای از فیلم های آموزشی کارخانه های کشت و کار انواع قارچ های خوراکی، شناسایی قارچ ها در جنگل به زبان های مختلف دنیا

۸۰ فیلم و کلیپ (سی ساعت) تولید قارچ در کشور های مختلف

تجربه خود را در تولید قارچ با مقایسه با سایر کشور ها افزایش دهید

قیمت  : 10 هزار تومان

هزینه DVD و ارسال پستی:  12 هزار تومان

برای سفارش محصول تماس بگیرید

تگ ها:فیلم های کمپوست قارچ دکمه ای فیلم های  کمپوست قارچ صدفی  فیلم های کمپوست قارچ گنودرما فیلم کمپوست قارچ سیلوسایب  فیلم شاه صدف ترافل مورچلا تیوبر فیلم شی تاکه  فیلم کمپوست قارچ فیلم  تولید قارچ در کشور ها مختلف فیلم یافتن قارچ دنبلان در فرانسه و چین

واقعیتهای (ناگفته های) کشت قارچ در ایران و توصیه ها برای شروع

نویسنده: دکتر ولی اله مهدیزاده

مدیر عامل قارچ ایران زمین

اصولا هر کار تولیدی در کشور مخاطرات خاص خود را دارد. کشت قارچ ها و خصوصا قارچ صدفی نیز مسائل خاص خود را دارد. کار تولید علی الخصوص تولید قارچ، نیاز به این داره که فرد عاشق باشه و کار علیرغم تبلیغات اینترنتی اغوا کننده کار آسانی نیست و درآمد میلیاردی نداره.

• سرمایه اولیه برای راه اندازی شاید کم باشه ولی تکمیل اونها (برای اینکه کار لنگ نزنه) کم نیست و شاید نیاز باشه یک تا دو سال هر چی در میارید صرف تکمیل کنید تا سیستم رو ارتقا بدید (سیستم بسته بندی و فرآوری، وانت یخچال دار، بهبود عملکرد).
•  
• کشت قارچ مثل کشاورزی سنتی باغداری و یا کشت کندم و جو نیست که فقط آبیاری یا رسیدگی جزئی بخواد. بلکه یک نفر حداقل یک ساعت در روز رو باید بالای سر کار باشه هم برای تولید سالم و موفق هم فروش هر روز
•  
• بازار فروش قارچ نوسان زیاد داره، ایام تعطیل، رمضان و ... کساد میشه. حتما باید به فکر راه های جایگزین و هزینه های اون باشید. برنامه ریزی تولید خیلی مهمه
•  
• قارچی که تو بازاره معمولا دکمه ای یه و قارچ صدفی هنوز خوب جا نیفتاده خصوصا تو شهرستان ها حتما با سطح کوچک و ظرفیت بازار تولید کنید اما در تهران برای فروش معمولا مشکلی وجود نداره
•  
• قارچ صدفی که تو واحد های صنعتی تولید میشه (نه سطج خانگی و کوچک- بالای ۱۰۰ کمپوست)، بذری که تو بازاره اسپور زیادی تولید میکنه و ممکنه برای تولیدی کننده و کارگران حساسیت ایجاد کنه مثل سرفه و... و نیاز به ماسک داره.
•  
• معمولا کمپوست قارچ صدفی به فروش نمیرسه و بنابراین اکثر تولید کننده ها باید خودشون تولید کنند. البته در تهران و شهرهای نزدیک قارچ ایران زمین تولید میکنه و میفروشه
•  
• بهترین قارچ برای فضاهای کوچیک و خانگی تولید قارچ صدفی است. چون کار خونه ها کمتر از دو تا سه تون به شما کمپوست نمیدن. اما صدفی مشکلی نداره یا به سادگی میشه در خونه درست کرد.
•  
•  برای خرید فروش قارچ یه جریان مافیایی و همچنین دلال بازی وجود داره، اما به هر حال معمولا پول قارچ نقده و بهترین راه فروش توزیع قارچ به صورت تازه و روزانه توسط خود تولید کننده است
•  
• بهترین راه برای فروش محصول قارچ تازه است. به راه های دیگه مثل خشک کردن و بلانچ قارچ و... فقط در زمان کسادی بازار فکر کنید و تولید رو با این هدف های ثانویه شروع نکنید.
•  
• قبل از شروع تولید فرض کنید ۵۰ کلیو قارچ دارید ببینید چطوری می تونید بفروشیدش
•  
• در کل اگه سرمایتون کمه شروع نکنید و یا سطح کشت رو خیلی کم بگیرید.
• اگه تجربه تولید ندارید حتما با سطح کشت کم شروع کنید و اگر سطح تولید بالا خواهید داشت حتما از کارشناس با تجربه تولید استفاده کنید. با توجه به به روز شدن روش های تولید و افزایش عملکرد وجود کارشناس همیشه احساس می شود.
•  
• کشت قارچ اگر بدون تجربه و کارشناس باشه بالا پایین زیاد داره، هر دوره ای که از دست می دید شانس شما برای دوام و باقی مانندن کمتر میشه
•  
•  در کل اگر اهل کار تولیدی باشید و با برنامه ریزی دقیق برید و با استفاده از تجربه و یا کارشناسان با چم و کم کار آشنا شوید (که افت و خیز نداشته باشید) کار قارچ سود نه میلیاردی اما سود قابل قبولی داره
   

      منبع: قارچ ایران زمین

در صورت کپی، منبع را ذکر نمایید.

شعر طنز از شاعر گرامی شایان نجاتی (ایشان به صورت تفننی قارچ صدفی کشت می کنند)

آب بریز تو پارچت/آپاشی کن رو قارچت_آب بریز تو مه پاش/همش کنار قارچ باش

بذر که زدش جوونه/شادی تو دل می شونه_پین که سرش در اومد_این انتظار سر اومد

کنترل مایکوگون در قارچ دکمه ای

قارچ ایران زمین در حال بررسی و مطالعه  کنترل مایکوگون در قارچ دکمه ای با استفاده از روش های بیولوژیک و شیمیایی می باشد.

از واحد های تولیدی تهران و کرج جهت همکاری در این طرح دعوت به عمل می آید (حوزه همکاری: بخشی از سالن تولید که آلوده است را در اختیار ما قرار دهید تا تیمار های کنترلی را روی آنها پیاده نماییم و از نتایج آن استفاده نمایید).

جدید ترین دانش فنی برای تولید اسپان مایع قارچ های خوراکی

اسپان، بذر مایع قارچ خوراکی این است که به راحتی می توان تعداد زیادی کمپوست را تلقیح نمود. سرعت رشد قارچ سریع تر بوده و با افزودن مواد غذایی کم مصرف به آن می توان به عملکرد بالاتری دست یافت.

شرکت قارچ ایران زمین در نظر دارد دانش فنی تولید آن را با قیمت توافقی در اختیار تولید کنندگان اسپان قرار داده و یا در تولید آن مشارکت نماید.

به روزترین متود های تولید اسپان، کمپوست و قارچ را از ما بخواهید.

تلفن تماس قارچ ایران زمین: ۰۹۱۰۲۱۷۵۶۰۷تهران

سرمایه از شما

علم تولید و کار از ما

قارچ ایران زمین در نظر دارد بزرگترین واحد تولید قارچ های چوب زی (انواع قارچ صدفی، شیتاکه، وولواریلا، مورل، هریسیوم، پوداکسیس، گنودرمای دارویی  و... ) در خاورمیانه را در حومه تهران و کرج  راه اندازی نماید.

سرمایه گذاران می توانند جهت سرمایه گذاری در این طرح مشارکت نمایند

ارزش کل سرمایه گذاری ب

دوره بازگشت سرمایه ۱۸ ماه

تلفن تماس قارچ ایران زمین: 09128431824

پلئوروتوس فلوریدا (Pleurotus Florida)

پلئوروتوس استراتوس (قارچ ستاره ای) (Pleurotus Ostreatus)

پلئوروتوس ستیرینوفیلوس (قارچ طلایی) (Pleurotus Citrinopileathus)

هایفزیوس اولماریوس (Hypsizygus Ulmarius)

هایفیزیوس مارمورئوس (Hypsizygus Marmaoreus)

پلئوروتوس ارینجی (شاه صدف) (Pleurotus Eryngii)

هریسیوم اریناسئوس (Hericium Erinaceus)

فلامولینا ولوتیپس (Flammulina Velutips)

ولواریلا ولواسه‌آ (قارچ قهوه‌ای) (Volvariella Volvacea)

پلئوروتوس جامور (Pleurotus Djamor)

کوپرینوس کوماتوس (Coprinus Comatus)

گنودرما لوسیدیوم (Ganoderma Lucidom)

قارچ شیتاکه (Lentinula Edodes)

فروش کمپوست مصرف شده قارچ جایگزین کود مرغی و دامی برای باغات و مزارع و چمن کاری

فروش کمپوست مصرف شده قارچ (بستر کلش گندم) جهت بهبود بافت و ساختمان خاک تامین مواد آلی مقابله با بیماری های قارچی خاک و نماتد ها

هر تن ۳۰ هزار تومان

فروش کمپوست مصرف شده قارچ (بستر خاک اره) جهت بهبود بافت و ساختمان خاک تامین مواد آلی مقابله با بیماری های قارچی خاک و نماتد ها

هر تن ۲۵ هزار تومان

تماس با قارچ ایران زمین

تلفن تماس قارچ ایران زمین: 09128431824

خرید و فروش قارچ

نوع و مقدار و کیفیت قارچ مورد نیاز ما :

وزن  قارج هر بسته 250 كرم    .......    هر کارتن شامل 8 بسته 250 گرمی  (  2 كيلو كرم  )  .......  هر 4 كارتن تسمه بيج ميشه    

مقدارمورد نیاز از قارچ ايران زمين     :     1/  قارج صدفى 100 كارتن     2/  قارج دكمه اى 150 كارتن   3/  قارج طلايى 150 كارتن    4/    قارج خشك 100 كيلو        

 اين مقدار بين نیاز يكهفته تا 10 روز ميباشد بصورت مداوم        

 قيمت اخر  .............. ؟
 طريقه فرستادن  ............ ؟   
 كجا تحويل ميدهید  ............. ؟
 نوع بسته بندى   ................. ؟

پاسخ به سوالات شما

 قيمت آخر :
بسته بندی معمول ما 150 گرمی به قیمت 1150 تومان (فروش به عمده فروشان) است. اما با توجه به برنامه آتی و میزان تولید بیش از حد بازار می توان به شما بسته 250 گرمی را به قیمت 1250 ارائه داد (بسته به تولید ما و نیاز شما می تواند تغییر کند).

سوال: نوع بسته بندی و لیبل اون رو شما تعیین و تامین می کنید یا خود ما؟

قیمت قارچ  صدفی خشک: هر کیلو اسلایس شده حداقل 30 هزار تومان (بسته به تولید ما و نیاز شما می تواند تغییر کند)

قارچ دکمه ای تا یک ماه آینده نخواهیم داشت (180 گرمی 1200 تومان)

قارچ صدف طلایی: اگر منظورتان شکل زیر است:
http://damavandmushroom.blogfa.com/post/133/%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86-%D8%B5%D8%AF%D9%81%DB%8C-%D8%B7%D9%84%D8%A7%DB%8C%DB%8C

دو تا مشکل دارد: طعم تند آن و همچین انبار داری پایین آن که در ایران مقرون به صرفه برای ماه های تابستان نیست. در صورت نیاز به سفارش شما اقدام به کشت مجدد آن شده و بعد از 40 روز از سفارش شما تحویل می گردد.

 طريقه فرستادن  ............ ؟   
هفته ای یک روز است؟ وانت بار به تمام نقاط تهران و حتی فرودگاه در صورت تعداد مناسب 300 تا 800 بسته

 كجا تحويل ميدهید  ............. ؟  بهترین گزینه برای ما تحویل در دماوند. اما ارسال به تمام نقاط تهران امکان پذیر است

 نوع بسته بندى   ................. ؟ بسته بندی ما و یا هر نوع بسته بندی ارائه شده توسط شما

سرگرمی و اشتغال کوچک در خانه

تولید قارچ برای خانواده و  اطرافیان

در دو سطح:

۱- تولید کمپوست در منزل و تولید قارچ

تهیه جزوه، فیلم های آموزشی، مشاوره آنلاین و تلفنی: هزینه ۱۰۰ هزار تومان

شرایط:

داشتن حداقل فضای انباری ۴ متر و بیشتر برای تولید قارچ

داشتن حداقل فضای حیاط برای تهیه کمپوست

۲- خرید کمپوست و تولید قارچ در منزل

هزینه هر کمپوست ۵ هزار تومان

شرایط:

تهیه فضای کوچک (حتی گوشه حمام)

نصب مناسب کمپوست ها

خرید کمپوست در شهر تهران 

معرفی داروهای قارچی: تقویت کننده قارچی: حاوی عصاره ۷ قارچ دارویی

Jarrow Formulas Mushroom Optimizer contains extracts from 7 traditional mushrooms (Maitake, Shiitake, Reishii, Cordyceps, Turkey Tail, White Woodear and Blasei), known to boost immune function, using patented technology.

برند های معتبر قارچ صدفی در ایران

09128431824

مقاله ۲۰۱۲: تاثیر کمپوست مصرفی قارچ روی Lecanicillium fungicola

در ایران کار شده،کار جالبی بوده چندتا باکتری جدا کردند که احتمالا اثر بازدارندگی به خاطر اونها بوده و نه خود عصاره. انشااله خودشون یا بدم به ما تا فرمولاسیون تجاریشو تولید کنیم

The effect of spent mushroom compost on Lecanicillium fungicola in vivo and in vitro

Hossein Riahi^a, Mehrnaz Hashemi^a* & Kasra Sharifi^b

Leached spent mushroom compost (SMC) and its extract were tested to suppress Lecanicillium fungicola in white button mushroom. Sterile and non-sterile mixture of SMC and peat were used to assess suppressiveness against L. fungicola in greenhouse experiments. The extract of SMC was prepared with sterile, non-sterile, filtered, supplied with nystatin, streptomycin and penicillin antibiotics to evaluate their effect in suppression of pathogen in vitro. Isolated bacteria from SMC extract were tested for antagonism rate against Lecanicillium fungicola. The results of the experiments showed that all applications rate of none-sterile SMC were effective in control of pathogen. However, the sterile SMC amendments did not have a positive effect on the pathogen suppression in vitro or in vivo, as was expected. The treatments amended with SMC 100% and 60% showed the most suppressive effect in the control of pathogen. Using of non-sterile SMC 20%, 40%, 60% and peat soil were most effective in mushroom yield. The extract of leached SMC showed inhibition of L. fungicola in petri dishes. Three bacteria isolated from extract, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis and Bacillus amyloliquefacien identified using 16s rRNA, showed an antagonistic effect with the fungal growth.

فیلم آموزش قارچ

روی لینک زیر کلیک نمایید

فایل ۱: قارچ ایران زمین (واحد تولید قارچ صدفی) 

فایل ۲: قارچ ایران زمین (واحد تولید قارچ صدفی) 

تولید قارچ در منزل کسب درامد

لینک های مفید:

تولید قارچ در منزل فروش کیت قارچ - چهارشنبه دوازدهم مهر 1391
مقاله ۲۰۱۲: مروری بر خصوصیات ضد میکروبی عصاره های قارچ های کلاهک دار و ترکیبات جدا شده - چهارشنبه دوازدهم مهر 1391
کنترل مایکوگون در قارچ دکمه ای - جمعه هفتم مهر 1391
فروش کمپوست قارچ صدفی - پنجشنبه ششم مهر 1391
فروش قارچ کفیر - دوشنبه سوم مهر 1391
فروش قارچ صدفی - جمعه سی و یکم شهریور 1391
خرید قارچ صدفی شما - چهارشنبه بیست و نهم شهریور 1391
قابل توجه کارخانجات و شرکت های تولید قارچ خوراکی در ایران - چهارشنبه بیست و دوم شهریور 1391
فروش كومبوچا قارچ معجزه گر و کفیر توسط قارچ ایران زمین - یکشنبه نوزدهم شهریور 1391
مکمل شماره 1 یا کُومپُوگارد محصولی از شرکت قارچ ایران زمین (پروانه ثبت اختراع به شماره 52142) - یکشنبه دوازدهم شهریور 1391
قابل توجه تولید کنندگان اسپان قارچ های خوراکی - یکشنبه دوازدهم شهریور 1391
مکمل شماره 1: فروش بسته ترکیبی مکمل (ضد آفات و بیماری و تقویت کننده) کنترل کپک سبز تریکودرمایی (Tr - جمعه دهم شهریور 1391
مشاوره جهت راه اندازی سالن های تولید و مدیریت آفات و بیماری های قارچ صدفی در سراسر ایران - جمعه دهم شهریور 1391
مکمل شماره 2: مکمل تقویتی محلول برای تزریق به کمپوست قارچ صدفی - چهارشنبه هشتم شهریور 1391
فروش انواع بذر قارچ خوراکی و لوازم تولید قارچ ایران زمین - سه شنبه هفتم شهریور 1391
کلاس آموزش قارچ - سه شنبه هفتم شهریور 1391
فیلم آموزش قارچ (DVD) - جمعه سوم شهریور 1391
خرید قارچ صدفی شما توليد قارچ با تضمين خريد - پنجشنبه دوم شهریور 1391
استخدام کارگر ساده برای کارخانه تولید قارچ با حقوق 700 هزار تومان در ماه - سه شنبه سی و یکم مرداد 1391
کتاب کنترل آفات و بیماری های قارچ خوراکی - دوشنبه بیست و سوم مرداد 1391
پرورش قارچ صدفی با کیفیت - دوشنبه بیست و سوم مرداد 1391
سامانه ثبت مشکلات تولید کنندگان قارچ دکمه ای در ایران و پاسخ گویی به آنها - دوشنبه بیست و سوم مرداد 1391
مشارکت در تولید قارچ - زود بازده ترین سرمایه گذاری - سرمایه گذاری سالم در بخش تولید - یکشنبه بیست و دوم مرداد 1391
مکمل 5: تنظیم کننده نسبت کربن به نیتروژن، نگهداری آب، تقویت و افزایش راندمان تولید در قارچ صدفی - چهارشنبه هجدهم مرداد 1391
کباب کوبیده قارچ - جمعه سیزدهم مرداد 1391
مکمل شماره ۴ : تسهیل کننده آلی برای رشد قارچ صدفی - پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391
مکمل شماره ۳: هورمون تحریک کننده رشد قارچ صدفی - پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391
فروش کمپوست قارچ دکمه ای - چهارشنبه یازدهم مرداد 1391
فروش کمپوست مصرف شده قارچ جایگزین کود مرغی و دامی برای باغات و مزارع - سه شنبه دهم مرداد 1391
فهرست کل مطالب سایت - سه شنبه دهم مرداد 1391
شناسايي گونه هاي تريكودرماي مولد كپك سبز در واحدهاي توليدي قارچ خوراكي دكمه اي، پراكنش و فراواني نسب - سه شنبه دهم مرداد 1391
مقاله فارسی: اصلاح عملكرد قارچ خوراكي دكمه اي سفيد با استفاده از گزينش جدايه هاي خالص و كشتهاي چند ا - سه شنبه دهم مرداد 1391
خرید و فروش قارچ: پاسخ به مشتریان - یکشنبه یکم مرداد 1391
سرگرمی و اشتغال کوچک در خانه: تولید قارچ - یکشنبه یکم مرداد 1391
معرفی داروهای قارچی - شنبه سی و یکم تیر 1391
برند های معتبر قارچ صدفی در ایران - جمعه سی ام تیر 1391
مقاله ۲۰۱۲: تاثیر کمپوست مصرفی قارچ روی Lecanicillium fungicola - جمعه سی ام تیر 1391
فیلم آموزش قارچ - پنجشنبه بیست و نهم تیر 1391
واقعیتهای (ناگفته های) کشت قارچ در ایران و توصیه ها برای شروع - سه شنبه بیست و هفتم تیر 1391
قارچ خوراکی به عنوان مکمل بسیار عالی در رژیم غذایی جانواران - سه شنبه بیست و هفتم تیر 1391
مقاله 2012: خالص سازی و شناسایی یک گلوکان قارچ صدفی طلایی - یکشنبه بیست و پنجم تیر 1391
کشت هر نوع قارچ خوراکی و دارویی در قارچ ایران زمین - جمعه بیست و سوم تیر 1391
بلنچ کردن قارچ های خوراکی - چهارشنبه بیست و یکم تیر 1391
مشاوره در مورد افزایش راندمان تولید قارچ خوراکی دکمه ای - چهارشنبه بیست و یکم تیر 1391
بهترین راه افزایش میزان محصول دهی قارچ خوراکی دکمه ای با توجه به شرایط پرورش قارچ در ایران - چهارشنبه بیست و یکم تیر 1391
فروش قارچ صدفی خشک شده برای مصرف در جیره غذایی مرغداری ها - چهارشنبه چهاردهم تیر 1391
اصلاح و نگهداری از استرین در قارچ خوراکی دکمه ای - سه شنبه سیزدهم تیر 1391
شناسايي و توصيف تعدادي از دوبالان زيان آور قارچ خوراكي دكمه اي (Agaricus bisporus) در منطقه كرج - سه شنبه سیزدهم تیر 1391
آموزش قارچ - جمعه نهم تیر 1391

پرورش قارچ - جمعه نهم تیر 1391
فيلوژني مولکولي سه گونه دنبلان کوهي از ايران براساس ژنوم ريبوزومي - پنجشنبه هشتم تیر 1391
فرق قارچ صدفي خشک با ديگر قارچها در چيست؟ - دوشنبه پنجم تیر 1391
مقاله ۲۰۱۲: لاکیز خارچ سلولی از قارچ صدفی: مقاومت به دما و واکنش نسبت به یون های فلزی - شنبه سوم تیر 1391
کومبوچا - پنجشنبه یکم تیر 1391
مقاله ۲۰۱۲: ارزیابی محیط کشت های ارگانیک مختلف روی ترکیب شیمایی خاک، رشد و عملکرد قارچ پلوروتوس - چهارشنبه سی و یکم خرداد 1391
آستراودوریک اسید ای-دی: تری ترپن های لانوستان جدید از قاچ خوراکی و خاصیت ضد میکروبی آن - چهارشنبه سی و یکم خرداد 1391
سوالات تولید کشت قارچ - دوشنبه بیست و نهم خرداد 1391
استخدام دو کارگر ساده خانم جهت کمپوست زنی از ساعت ۸ تا ۵ بعدازظهر - جمعه بیست و ششم خرداد 1391
فروش کمپوست مصرف شده جهت خوراک دام و قارچ خشک درجه 2 برای مرغ - چهارشنبه بیست و چهارم خرداد 1391
پرسش و پاسخ کاربران - دوشنبه بیست و دوم خرداد 1391
ترانسفورم ژنتیکی قارچ های خوراکی - شنبه بیستم خرداد 1391
مقاله 2012: ضایئات ذرت (بخش چوبی بلال) و ذغال فعال در تولید لاکیز و بازیدیوم قارچ صدفی - جمعه نوزدهم خرداد 1391
پیشبینی کیفیت قارچ دکمه ای به وسیله بیان ژن - جمعه نوزدهم خرداد 1391
بررسي تاثير منابع مختلف كربن و ازت بر رشد رويشي قارچ خوراكي شاه صدف [.Pleuroutus eryngii (DC:Fr.) Qu - سه شنبه شانزدهم خرداد 1391
اصلاح مولکولی قارچ صدفی - دوشنبه پانزدهم خرداد 1391
بازيافت پس مانده كامپوست (SMC) و استفاده از آن به عنوان خاك پوششي در پرورش قارچ خوراكي تكمه اي Agari - یکشنبه چهاردهم خرداد 1391
مقاله 2012: فعالیت ضد قارچی قارچ گنودرما علیه آلوده کننده های معمول بستر قارچ صدفی - شنبه سیزدهم خرداد 1391
اطلاعات جدید در مورد قیمت محصولات و برنامه جدید مشاوره - شنبه سیزدهم خرداد 1391
نقش آنزیم های لایتیک در بیماری کپک زرد قارچ دکمه ای - پنجشنبه یازدهم خرداد 1391
تغییر بستر کشت قارچ صدفی و تاثیر آن بر روی میزان تولید - پنجشنبه یازدهم خرداد 1391
چاگا: پادشاه قارچ های دارویی - چهارشنبه دهم خرداد 1391
قارچ صدفی طلایی - چهارشنبه دهم خرداد 1391
نکات کلیدی در پروش قارچ خوراکی - سه شنبه نهم خرداد 1391
انتشار كتاب "قارچهای دارویی ایران" Medicinal Mushrooms of Iran - سه شنبه نهم خرداد 1391
کاربرد قارچ های دارویی در بیوتکنولوژی برای درمان سرطان - سه شنبه نهم خرداد 1391
مقاله خشک کردن قارچ: عوامل موثر بر كيفيت نهايي قارچ دكمه اي خشك شده در ايران - سه شنبه نهم خرداد 1391
خبرگزاری ایرنا: پژوهشگران دانشكده كشاورزي دانشگاه تربيت مدرس براي نخستين بار در جهان در تحقيقي به بر - دوشنبه هشتم خرداد 1391
تعیین خصوصیات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی قارچ - یکشنبه هفتم خرداد 1391
تنظیم نسبت کربن به نیتروژن در کمپوست قارچ صدفی - یکشنبه هفتم خرداد 1391
تاثیر رنگ کیسه کشت و میزان اسپان روی عملکرد قارچ صدفی - یکشنبه هفتم خرداد 1391
مقاله 2012: نقش سی ترمینال لاکیز اری فور قارچ شاه صدف پلوروتوس ارینجی در تعیین ساختار آنزیم، خصوصیا - شنبه ششم خرداد 1391
مقاله 2012: اثر روش های نگهداری قارچ روی کیفیت پودر و سوپ قارچ صدفی - چهارشنبه سوم خرداد 1391
اثرات مفید قارچ صدفی روی میزان کلسترول و میزان گلبول های قرمز خون - چهارشنبه سوم خرداد 1391
مقاله خواص ضد سرطانی قارچ‌هاي صدفي و شيتاكه - چهارشنبه سوم خرداد 1391
قارچ دمبلان Truffle Tuber melanosporum Tuber magnificanus Tuber magnatum Terfezia bouderi - سه شنبه دوم خرداد 1391
قارچ های قابل کشت: قارچ شیمجی Shimeji Mushrooms - دوشنبه یکم خرداد 1391
قارچ های قابل کشت: قارچ شیری یا کالوسیب Milky Mushroom - دوشنبه یکم خرداد 1391
قارچ های قابل کشت: قارچ ولواریللا - دوشنبه یکم خرداد 1391
قارچ های قابل کشت: قارچ فلامولینا Enoki Mushroom - دوشنبه یکم خرداد 1391
قارچ های قابل کشت: قارچ شیتاکه شی تاکه - دوشنبه یکم خرداد 1391
قارچ های قابل کشت: شاه صدف - دوشنبه یکم خرداد 1391
تاخیر پین دهی قارچ، افزایش سرعت پین دهی کاهش فاصله فلش ها - دوشنبه یکم خرداد 1391
مقاله ۲۰۱۳: ترکیبات معدنی چهار گونه قارچ خوراکی: شی تاکه، صدفی و دو گونه وحشی از آنها - یکشنبه سی و یکم اردیبهشت 1391
مقاله 2012: ارزش غذایی کمپوست مصرفی پلوروتوس فلوریدا و پلوروتوس ساجرکاجو (قارچ صدفی) برای تغذیه دام - جمعه بیست و نهم اردیبهشت 1391
استفاده از متیل جازمونات برای بهبود کیفیت و نگهداری قارچ دکمه ای پس از برداشت - چهارشنبه بیست و هفتم اردیبهشت 1391
جلوگیری از بیماری های قارچی و باکتریایی خیار با اسفاده از بستر های مصرف شده قارچ صدفی - چهارشنبه بیست و هفتم اردیبهشت 1391
معرفی سایت مفید در مورد قارچ خوراکی - چهارشنبه بیست و هفتم اردیبهشت 1391
سس قارچ - سه شنبه بیست و ششم اردیبهشت 1391
تاثیر محیط کشت ها و تنظیم کننده های رشدی روی رشد میسلیومی قارچ های خوراکی - دوشنبه بیست و پنجم اردیبهشت 1391

مقاله تاپ ۲۰۱۳ در مورد قارچ دکمه ای: عوامل موثر بر پین زایی قارچ دکمه ای در مراحل مختلف پین زایی

نکات کاربردی برای تولید کنندگان بلد شده است

Environmental regulation of reproductive phase change in Agaricus bisporus by 1-octen-3-ol, temperature and CO₂

Abstract

Reproductive phase change from vegetative mycelium to the initiation of fruiting in Agaricus bisporus is regulated in large part by the sensing of environmental conditions. A model is proposed in which three separate environmental factors exert control at different stages of the reproductive developmental process change. The eight carbon volatile 1-octen-3-ol controls the early differentiation from vegetative hyphae to multicellular knots; temperature reduction is essential for the later differentiation of primodia; and carbon dioxide level exerts quantitative control on the number of fruiting bodies developed. Analysis of transcriptomic changes during the reproductive phase change was carried out with initiation-specific microarrays, and the newly published A. bisporus genome was used to analyse the promoter regions of differentially regulated genes. Our studies have shown there to be both early and late initiation responses relating to sensing of eight carbon volatiles and temperature respectively. A subset of 45 genes was transcriptionally regulated during the reproductive phase change which exhibited a range of functions including cell structure, nitrogen and carbon metabolism, and sensing and signalling. Three gene clusters linking increased transcription with developmental stage were identified. Analysis of promoter regions revealed cluster-specific conserved motifs indicative of co-ordinated regulation of transcription.

Highlights

► A model for how different environmental parameters regulate A. bisporus fruiting is proposed. ► Fruiting bodies form below the surface of casing. ► Early and late gene responses during A. bisporus fruiting are described. ► Nitrogen metabolism and cell structure are important in the reproductive phase change. ► Common motif patterns in differentially regulated genes are identified.

Keywords

• Agaricus bisporus;
• Reproductive phase change;
• Microarray;
• Fruiting regulation;
• Cultivated mushroom

 مقاله ۲۰۱۲: سینتتیک غیرفعال شدن پلی فنل اکسیداز در قارچ دکمه ای در طی تیمار گرمایی

The inactivation kinetics of polyphenol oxidase in mushroom (Agaricus bisporus) during thermal and thermosonic treatments

The effect of thermal and thermosonic treatments on the inactivation kinetics of polyphenol oxidase (PPO) in mushroom (Agaricus bisporus) was studied in 55-75 °C temperature range. In both the processes, the inactivation kinetics of PPO followed a first-order kinetics (R²=0.941-0.989). The D values during thermal inactivation varied from 112±8.4 min to 1.2±0.07 min while they varied from 57.8±6.1 to 0.88±0.05min during thermosonic inactivation at the same temperature range. The activation energy during thermal inactivation was found to be 214±17 kJ/mol, while it was 183±32 kJ/mol during thermosonic inactivation. The inactivating effect of combined ultrasound and heat was found to synergistically enhance theinactivation kinetics of PPO. The D values of PPO decreased by 1.3–3 times during thermosonic inactivation compared to the D values of PPO during thermal inactivation at the temperature range. Therefore, thermosonication can be further developed as an alternative to “hot break” process of mushroom.

مقاله ۲۰۱۲: خصوصیات شیمایی و فعالیت زیستی قارچ های خوراکی قابل کشت: مطالعاتی بر روی کلاههک و میسلیوم

۲۵ بهمن ۱۳۹۱

 مقاله ۲۰۱۳: تاثیر دما و واریته قارچ دکمه ای روی چرخه زندگی مگس سیارید

Effect of Temperature and Button Mushroom Varieties on Life History of Lycoriella auripila (Diptera: Sciaridae)

Authors: Shirvani Farsani, Najmeh; Zamani, Abbas Ali; Abbasi, Saeid; Kheradmand, Katayoon

Source: Journal of Economic Entomology, Volume 106, Number 1, Pages 1-523 , pp. 115-123(9)

Publisher: Entomological Society of America

Abstract:

Keywords: thermal requirement; mushroom; variety; nonlinear modeling

Pleurotus citrinopileatus خالص سازی و شناسایی یک گلوکان  قارچ صدفی طلایی

Purification and identification of one glucan from golden oystermushroom (Pleurotus citrinopileatus (Fr.) Singer)

Abstract

One water-soluble glucan (PCP-W1) was purified from the crude polysaccharide of Pleurotus citrinopileatus by chromatography on DEAE Sepharose Fast Flow and Sephadex G-200 column, and PCP-W1 (Mw = 45 kDa), was predominantly composed of Glc. Partial acid hydrolysis, Smith degradation–periodate oxidation, methylation analysis, Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS) analysis and nuclear magnetic resonance spectroscopy (NMR) experiments were conducted to elucidate its structure. The results indicated that PCP-W1 had a glucan backbone consisting of (1 → 6)-linked-β-d-glucopyranosyl residues, which were branched at O-3 position of the backbone with (1 → 3)-linked-β-d-glucopyranosyl and non-reducing end 1-β-d-glucopyranosyl residues. The repeating unit of the polysaccharide was established as:

Highlights

► One glycan (PCP-W1) was purified from the fruiting bodies of Pleurotus citrinopileatus. ► The structural features were identified by the combination of chemical and instrumental analysis. ► PCP-W1 had a glucan backbone.

salam mikhastam in gharcharo shenasaee konam ba komake shoma! be tartib
shomare gozari kardam ke ghable tafkik bashe...
soal:
1- esme gone ya nejad
2-1 khoraki(ghzaee)
2-2 "         (daroee-psilocybin)
2-3 "          (100% sammi va koshande)

mamnon misham rahnamaee befarmaeed!
ba sepas

http://iranzaminmushroom.ir/post/513

مشاوره جهت راه اندازی سالن های تولید و مدیریت  آفات و بیماری های قارچ در سراسر ایران

قارچ دکمه ای

قارچ دکمه ای: پروژه راه اندازی کارخانه (واحد تولید کمپوست و خاک): ۱۰ ملیون تومان-تجهیز و تحویل ۲۰ ملیون

قارچ دکمه ای: پروژه راه اندازی کارخانه (سالن داری): 2 ملیون تومان-تجهیز و تحویل 6 ملیون

قارچ دکمه ای: پروژه راه اندازی کارگاه تولیدی  کوچک: 500 هزار تومان-تجهیز و تحویل 3 ملیون

قارچ دکمه ای: پروژه راه اندازی خانگی: 100 هزار تومان-تجهیز و تحویل 500 هزار

قارچ دکمه ای: مشاوره حضوری شهرستان (۲۰۰ هزار تومان بعلاوه هزینه ایاب و ذهاب)

قارچ دکمه ای:مشاوره حضوری داخل تهران (50 هزار تومان)

قارچ دکمه ای: مشاوره حضوری اطراف تهران (1۰0هزار تومان)

قارچ دکمه ای: مشاوره آنلاین: 20 هزارتومان (3 سوال)

قارچ دکمه ای: مشاوره تلفنی: 30 هزارتومان (یک سوال)

قارچ صدفی

قارچ صدفی: پروژه راه اندازی کارخانه: 2 ملیون تومان-تجهیز و تحویل 6 ملیون

قارچ صدفی: پروژه راه اندازی کارگاه تولیدی  کوچک: 500 هزار تومان-تجهیز و تحویل 3 ملیون

قارچ صدفی: پروژه راه اندازی خانگی: 100 هزار تومان-تجهیز و تحویل 500 هزار

قارچ صدفی: مشاوره حضوری شهرستان (۲۰۰ هزار تومان بعلاوه هزینه ایاب و ذهاب)

قارچ صدفی:مشاوره حضوری داخل تهران (50 هزار تومان)

قارچ صدفی: مشاوره حضوری اطراف تهران (۱۰۰ هزار تومان)

قارچ صدفی: مشاوره آنلاین: 20 هزارتومان (3 سوال)

قارچ صدفی: مشاوره تلفنی: 30 هزارتومان (یک سوال)

سایر قارچ های خوراکی، دارویی و سمی: قرارداد معمول مشاوره ماهانه

ملاقات حضوری با تعیین وقت قبلی در محل دانشگاه و یا تهران  ۵۰ هزار تومان

تضمین کنترل آلودگی و افزایش عملکرد تا سطح شاخص های استاندارد بین المللی با دو بازدید در ماه

دانلود نمونه فرم قرارداد مشاوره

مشاوره جهت راه اندازی و مدیریت  آفات و بیماری های قارچ

تلفن تماس قارچ ایران زمین: ۰۹۱۰۲۱۷۵۶۰۷تهران

بانك تجارت کد شعبه 1433 شماره حساب: ۳۸۹۲۰۲۲۹۵۹ به نام مهدیزاده شماره كارت: ۶۲۷۳۵۳۱۰۷۰۰۸۱۰۶۵

بانک ملت: کد شعبه 67033 شماره حساب: 4252896495 به نام ولی¬اله مهدیزاده شماره کارت: 6104337094558762

بانك صادرات کد شعبه 0328 شماره حساب: 0209011561001 به نام مهدیزاده شماره كارت: 6037691715894135

salam
bara moshavere huzuri kojaye teh tashif darin ?
va ba moshavere shoma khodemoon mitooonim salon  e gharche ro rahandazi konim

سلام مشاوره ما همه جنبه های تولید قارچ از جمله راهاندازی سالن تولید قارچ می باشد. ابتدا مشخص کنید کدوم قارچ رو می خوایید کشت کنید تا ارجاتون بدیم به کار شناس مربوطه

مشاوره حصوری در صورتی که مکان تولید مشخص باشد در همانجا و در غیر این صورت پل گیشاُ دانشکاه تربیت مدرس و یا بلوار پژوهش دانشکده کشاورزی خواهد بود

سلام. می خواستم ببینم آیا قارچ خشک شده بازار صادراتی هم داره یا نه؟ دوم اینکه شما به چه قیمتی قارچ خشک شده رو می خرید؟ با تشکر

بخشی از قارچ رو صادر می کنیم. ولی شما روش فکر نکنید. چون چینیا بازارو گرفتن. آره می خریم. قارچ صدفی کیلویی ۲۵ هزار تومان

مقاله ۲۰۱۲: توالی یابی ژنوم قارچ دکمه ای مکانیسم های مرتبط با آداپته شدن به نیچ اگولوژیکی غنی از هیومیک را نشان می دهد

Genome sequence of the button mushroom Agaricus bisporus reveals mechanisms governing adaptation to a humic-rich ecological niche

Agaricus bisporus is the model fungus for the adaptation, persistence, and growth in the humic-rich leaf-litter environment. Aside from its ecological role, A. bisporus has been an important component of the human diet for over 200 y and worldwide cultivation of the “button mushroom” forms a multibillion dollar industry. We present two A. bisporus genomes, their gene repertoires and transcript profiles on compost and during mushroom formation. The genomes encode a full repertoire of polysaccharide-degrading enzymes similar to that of wood-decayers. Comparative transcriptomics of mycelium grown on defined medium, casing-soil, and compost revealed genes encoding enzymes involved in xylan, cellulose, pectin, and protein degradation are more highly expressed in compost. The striking expansion of heme-thiolate peroxidases and β-etherases is distinctive from Agaricomycotina wood-decayers and suggests a broad attack on decaying lignin and related metabolites found in humic acid-rich environment. Similarly, up-regulation of these genes together with a lignolytic manganese peroxidase, multiple copper radical oxidases, and cytochrome P450s is consistent with challenges posed by complex humic-rich substrates. The gene repertoire and expression of hydrolytic enzymes in A. bisporus is substantially different from the taxonomically related ectomycorrhizal symbiont Laccaria bicolor. A common promoter motif was also identified in genes very highly expressed in humic-rich substrates. These observations reveal genetic and enzymatic mechanisms governing adaptation to the humic-rich ecological niche formed during plant degradation, further defining the critical role such fungi contribute to soil structure and carbon sequestration in terrestrial ecosystems. Genome sequence will expedite mushroom breeding for improved agronomic characteristics.

کشت هر نوع قارچ خوراکی و دارویی در قارچ ایران زمین

گونه های خوراکی

09128431824

Agaricus bisporus (left) Agaricus subrufescens (center) Agrocybe aegerita (right)

Agaricus bisporus extracts demonstrated immunomodulatory activities in vivo,^[70][71] and activity against several cancer cell lines.^[72] Agaricus bisporus creates ergothioneine.^[73]

Agaricus subrufescens (A. blazei, A. brasiliensis, A. sylvaticus)

Agaricus subrufescens is a medicinal mushroom associated with Brazil and Japan. An article in the Journal of Nutrition estimated that Agaricus subrufescens extracts are used by 500,000 citizens in Japan.^[74][75] A review noted there is evidence for using Agaricus subrufescens extracts for certain cancers.^{[76][77][78][79]}

Agrocybe aegerita (Pioppino)

Agrocybe aegerita has anticancer and immunomodulatory activities in vitro.^[80]

Auricularia auricula (Wood ear, kikurage)

Auricularia auricula extracts demonstrated hypoglycemic in vivo and anticancer, anticoagulant, and anticholesterol activities in vitro.^[81][82]

Auricularia polytricha (Cloud ear)

An Auricularia polytricha isolate inhibited sarcoma in vivo.^[83]

Boletus edulis (Porcini, cep, borovik, steinpilz)

Boletus edulis (left) Coprinus comatus (right)

A Boletus edulis isolate inhibited several malignant cell lines and was found to bind a cell-specific T-antigen disaccharide.^[84]

Coprinus comatus (Ink cap)

A Coprinus comatus extract inhibited adenocarcinoma in vitro.^[85]

Dictyophora indusiata (Phallus indusiatus, bamboo mushroom)

Dictyophora indusiata creates bioactive dictyophorines, dictyoquinazols, and tyrosinase inhibitors.^[86]

Flammulina velutipes (Enokitake)

Dictyophora indusiata (left) Flammulina velutipes (middle) cultivated Flammulina velutipes (right)

Flammulina velutipes creates compounds with anticancer activity, and epidemiological studies in Japan have associated the mushroom with lower cancer rates.^[87] Proflamin an isolate of Flammulina velutipes, has anticancer activity in vivo.^[88][89] Flammulina velutipes creates ergothioneine, and the immunomodulatory protein FIP‐fve.^[90]

Grifola frondosa (Maitake)

Grifola frondosa (left) Lentinula edodes (right)

Grifola frondosa is a well known mushroom in China and Japan. Many Grifola frondosa studies indicate potential anticancer and antihyperglycemic activities. D-fraction, MD-fraction, SX-fraction, and grifolan, are researched isolates of Grifola frondosa.

Lentinula edodes (Shiitake)

Lentinan is an isolate of Lentinula edodes mycelia. "There have been numerous clinical trials of Lentinan in Japan, though none have been placebo-controlled and double-blinded. However, Lentinan has been approved for clinical use in Japan for many years, and is manufactured by several pharmaceutical companies. Intraperitoneal lentinan is widely used as an adjuvant treatment for certain cancers in Japan and China."^[91] AHCC is an extract derived from fermented Lentinula edodes mycelia.

Lignosus rhinocerus

Lignosus rhinocerus is a medicinal mushroom associated with Malaysia.^[92]

Morchella esculenta (Morel)

Morchella esculenta (left) Phallus impudicus (right)

A Morchella esculenta isolate demonstrated immunomodulatory activity in vitro.^[93]

Phallus impudicus

Phallus impudicus extracts have been clinically researched in relation to venous thrombosis.^[94]

Pholiota nameko

Pholiota nameko creates compounds with antiinflammatory, immunomodulatory, and hypolipidemic activities.^[95][96][97]

Pleurotus djamor (Pink oyster mushroom)

Pleurotus eryngii (left) Pleurotus ostreatus (right)

Pholiota nameko (left) Sparassis crispa (right)

A ribonuclease isolated from Pleurotus djamor demonstrated anticancer activity in vitro.^[98]

Pleurotus eryngii (King oyster mushroom, eringi)

Pleurotus eryngii extracts have immunomodulatory activities in vitro.^[99] Pleureryn is a researched Pleurotus eryngii isolate.

Pleurotus ostreatus (Oyster mushroom, hiratake)

Pleurotus ostreatus creates lovastatin and pleuran.^[100][101] A number of studies indicate Pleurotus ostreatus consumption lowers cholesterol levels in vivo. Research with Pleurotus ostreatus extracts indicate potential anticancer and immunomodulatory activities.^{[102][103][104]}

Sparassis crispa (Cauliflower mushroom)

Sparassis crispa has anticancer and immunomodulating activity in vivo.^{[105][106][107][108][109]}

Tremella fuciformis (White jelly fungus)

Tremella fuciformis (left) Tremella mesenterica (right)

Tremella fuciformis is a medicinal mushroom associated with China.

Tremella mesenterica (Golden jelly fungus)

Tremella mesenterica has potential anticancer and immunomodulating activities.^{[110][111][112]}

Tricholoma matsutake (Matsutake)

Tricholoma matsutake (left) Volvariella volvacea (right)

Tricholoma matsutake isolates may have anticancer and immunomodulating activities.^{[113][114][115][116][117][118][119]}

Ustilago maydis (Huitlacoche)

Ustilago maydis has been consumed in Mexico since the Aztec empire. Ustilago maydis creates ustilagine, proteinases, exopeptidases, and ustilagic acid.^[120]

Volvariella volvacea (Straw mushroom)

Volvariella volvacea is a mushroom associated with Thailand and Vietnam. Two in vitro studies demonstrated Volvariella volvacea has potential medicinal activity.^[121][122]

گونه های دارویی دارای عصاره دارویی

Antrodia camphorata (Antrodia cinnamomea, Taiwanofungus camphoratus, niuchangchih)

Antrodia camphorata is a mushroom associated with Taiwan. Antrocamphins, zhankuic acids, and antcins, are Antrodia camphorata isolates with potential medicinal activity.

Astraeus hygrometricus (Earthstar)

Astraeus hygrometricus is a mushroom associated with India and China. Astraeus hygrometricus extracts demonstrated anticancer activity in vivo.^[123][124]

Cordyceps (Caterpillar fungus, yartsa gunbu, dong chong xia cao)

Astraeus hygrometricus (left) Cordyceps sinensis attached to the head of a caterpillar (center) Cyathus stercoreus (right)

Cordyceps sinensis is a type of entomopathogenic fungi collected on the Tibetan Plateau. Ciclosporin, an immunosuppressant, was discovered in an anamorph of Cordyceps subsessilis. Cordyceps isolates include, cordycepin, cordymin, cordycepsidone, and cordyheptapeptide.^[125] CS-4 is a standardized extract of Cordyceps sinensis mycelia.

Cyathus stercoreus

Cyathus stercoreus creates polyketide antioxidants, cyathusals, cyathuscavins, and pulvinatal.^[126][127]

Cyathus striatus

Cyathus striatus creates cyathins, striatins, and antimicrobial compounds.^{[128][129][130]}

Fomes fomentarius (Amadou, tinder conk)

Cyathus striatus (left) Fomes fomentarius (center) Ganoderma lucidum (right)

Fomes fomentarius extracts demonstrated immunomodulatory activity in vivo, and anticancer activity in vitro.^[131][132]

Ganoderma lucidum (Mannentake, língzhī, reishi)

Ganoderma lucidum is the mushroom with the longest record of medicinal use. Ganoderma lucidum is thought to be useful against a variety of ailments. Researchers have mapped the genome of Ganoderma lucidum, and have isolated over 100 lanostane-type triterpenoids, including a number of ganoderic acids.^[133]

Hydnellum peckii

Hydnellum peckii creates the anticoagulant atromentin.^[134][135]

Inonotus obliquus (Chaga)

Hydnellum peckii (left) Inonotus obliquus (center) Peziza vesiculosa (right)

Inonotus obliquus mycelia has been used for centuries in Russia and the Baltic region. Inonotus obliquus creates styrylpyrone compounds, inotilone, melanin, and the betulinic acid precursor betulin.^[8] An experiment with mice showed an Inonotus obliquus extract increased melanoma survival rates 4-fold. Additional research indicates potential anticancer activity.^{[136][137][138][139][140][141][142]} Befungin is a commercial Russian extract of Inonotus obliquus.^[143]

Peziza vesiculosa

Peziza vesiculosa creates vesiculogen, and has been researched for anticancer activity.^{[144][145][146][147][148]}

Phellinus linteus (Meshimakobu, sanghwang)

Phellinus linteus is a mushroom associated with Korea. A review noted, "evidence from different research groups has shown that Phellinus linteus induces apoptosis in a host of murine and human carcinomas without causing any measurable toxic effects..."^[149] Phellinus linteus isolates include hispidin, hispolon, phellinins, phellinstatin, interfungins A, and hypholomine B.^[150] Researchers have also studied the related species P. igniarius and P. rimosus.

Piptoporus betulinus (Birch polypore)

Phellinus igniarius (left) Piptoporus betulinus (right)

A Piptoporus betulinus isolated inhibited metallo-proteinase.^[151]

Polyporus umbellatus (Zhu-ling)

Polyporus umbellatus (left) Schizophyllum commune (right)

Polyporus umbellatus demonstrated anti-inflammatory, anticancer, and immunomodulating activities, in vitro.^{[152][153][154][155][156][157][158][159]}

Poria cocos (Fu-ling)

Poria cocos is a medicinal fungus associated with China.^[160]

Schizophyllum commune (Split gill)

Schizophyllan (SPG, sizofiran), an isolate of Schizophyllum commune, has been researched clinically for anticancer activity.^[161] Bioactive hydrophobins were first isolated from Schizophyllum commune.

Trametes gibbosa (Daedalea gibbosa)

Trametes gibbosa (left) Trametes versicolor (center) Xylaria hypoxylon (right)

A Trametes gibbosa extract inhibited leukemia in vivo.^[162]

Trametes versicolor (Coriolus versicolor, yun-zhī, kawaratake)

Medicinal use of Trametes versicolor was first noted during the Ming Dynasty of China. PSK and PSP are protein-bound polysaccharides isolated from different Trametes versicolor mycelia strains. Commercial use of PSK began in Japan during 1977. Commercial use of PSP began in China during 1987.

Xylaria hypoxylon

Xylaria hypoxylon extracts have hemagglutinating, antiproliferative, and antimitogenic activities.^{[163][164][165][166]}

با سلام
من قصد دارم قارچ رو در منزل پرورش بدم
سوالم این بود بجز حمام کجا میشه این کارو کرد؟ آیا الان که داریم رو به فصل سرما میریم میشه مثلا در اتاقی که بخاری توش روشنه هم نگه داشت نایلون حاوی اونو یا نه؟
در کل کجاهای خونه براش مناسبه؟
ممنون

سلام براي پرورش قارچ  دكمه اي   درمنزل مطلب بگذلريد

سلام كمپوست تني چند هست الان؟

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب مراجعه نمایید (مخصوص اعضای ویژه)

قابل توجه کار خانجات و شرکت های تولید قارچ خوراکی در ایران

مدیریت وب سایت در نظر دارد بمدت یک ماه به صورت رایگان کلیه کارخانجات و شرکت های تولید قارچ خوراکی در ایران را به بیش از 400 بازدید کننده در روز خود معرفی نماید. معرفی نامه های خود را تا تاریخ ۲۰ مهر به آدرس ایمیل iranzaminmushroom@gmail.com ارسال و یا در بخش نظرات وارد نمایید

تلفن تماس قارچ ایران زمین: 09128431824

مقاله ۲۰۱۳: تاثیر کفیر بر روی سلول های سرطانی

Induction of apoptosis of gastric cancer cells SGC7901 in vitro by a cell-free fraction of Tibetan kefir

PF TEK چیست؟

INTRODUCTION

The PF TEK is basically a brown rice method with an improved formula by using vermiculite as a base and adding pulverized brown rice. The secret is in the vermiculite. When mycelium is cultured in just grain, the mycelium turns into a mass with little air space. But when grown with vermiculite, the mycelial threads stretch across space. The important thing about the PF TEK, is that it copies nature. Instead of the usual cloning of mushroom tissue and growing mushrooms from that, a mass spore inoculation is employed directly to the fruiting substrate. That way, the genotype remains complete. Senescence (mutating and ceased fruiting) is no longer a problem. The spores insure a never ending succession of fungus, with all the power of the spores reproductive ability intact.

قارچ ایران زمین

09128431824

مقاله ۲۰۱۲: مدیریت بیمارگر های قارچ خوراکی از طریق مواد موثره گیاهی

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب مراجعه نمایید (مخصوص اعضای ویژه)

مقاله 2013: استفاده از ضایعات غذایی فراوری شده برای تهیه کمپوست دکمه ای و تاثیر آن روی تولید قارچ

مقاله ۲۰۱۲: بهبود فعالیت کاتالایتیکی، مقاومت دماویی، و تجزیه رنگ  توسط لاکیز جداشده از قارچ صدفی با استفاده از ژل هیدروفوب

Improvement of Catalytic Efficiency, Thermo-stability and Dye Decolorization Capability of Pleurotus ostreatus IBL-02 laccase by Hydrophobic Sol Gel Entrapment.

ABSTRACT:

BACKGROUND: In serious consideration of the worldwide environmental issues associated with the extensive use of the textile dyes and effluents generated thereof, the scientists across the world are in search for potential treatment technologies for their treatment. In such scenario the ligninolytic enzymes provide a potential alternative because they are cost effective, eco-friendly and can be applied to wide range of dye containing industrial effluents.

RESULTS:

Laccase produced from Pleurotus ostreatus IBL-02 during decolorization of the reactive textile dye Drimarene brilliant red K-4BL (DBR K-4BL) was purified and immobilized by hydrophobic gel entrapment. The crude laccase was 4.2-fold purified with specific activity of 573.52 U/mg after passing through the DEAE-Sepharose ion exchange and Sephadex-G-100 chromatography columns. P. ostreatus IBL-02 laccase was found to be a homogenous monomeric protein as evident by single band corresponding to 67 kDa on native and sodium dodesylsulfate polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE). The laccase was immobilized by entrapment in Sol--gel matrix of trimethoxysilane (T) and proplytetramethoxysilane (P) prepared using different T:P molar ratios. The free and immobilized laccases were compared to investigate the effect of immobilization on catalytic efficiency and thermo-stability features. Laccase immobilized in the Sol--gel of 1:5 T:P ratio was optimally active and thermo-stable fraction at pH 5, 60[degree sign]C with half-life of 3 h and 50 min. Laccases immobilized in 1:2 and 1:5 T:P ratio gels had significantly higher Km (83 and100mM) and Vmax (1000 and 1111 mM/mg) values as compared to free laccase. After 5 h reaction time varying decolorization percentages with a maximum of 100% were achieved for different dyes and effluents.

CONCLUSIONS:

In summary, P. ostreatus IBL-02 laccase was immobilized by entrapping in a Sol--gel matrix with an objective to enhance its catalytic and stability properties. Sol--gel entrapped laccase presented potential efficiency as a biocatalyst when applied for decolorization of different dyes and effluents. The main benefits of the Sol--gel matrix immobilization processes are the eco-friendly approach, chemical free and energy saving reaction conditions

راهنمای عملی کشت قارچ خوراکی Grifola frondosa

از تهیه بذر تا برداشت قارچ 

برای مشاهده متن کامل به ادامه مطلب مراجعه نمایید (مخصوص اعضای ویژه)

مقاله ۲۰۱۲: تغیرات بیوشیمیایی در اسپان قارچ خوراکی طی نگهداری

Biochemical changes occurring in spawn of Agaricus bisporus during storage

جهاردهم اسفند ۱۳۹۱

مقاله ۲۰۰۹: افزودن مکمل به کمپوست و خاکدهی دباره برای افزایش راندمان

Re-supplementing and re-casing mushroom (Agaricus bisporus) compost for a second crop

 Rodriguez Estrada AE, Jimenez-Gasco Mdel M, Royse DJ.

Experiments were performed to determine the effect of adding nutrient supplements to colonized mushroom compost (MC) for the production of a second crop of mushrooms. Mushrooms were harvested for 1, 2 or 3 flushes, the casing removed and the MC then was fragmented and re-supplemented with delayed release supplements treated or non-treated with fungicide (thiophanate-methyl; Topsin M 70WP) and re-cased. Overall double-crop yields were higher when MC was re-supplemented after 1st flush (1st flush MC) as compared to re-supplementation after the 2nd or 3rd flushes. Mean double-crop BEs were 128, 119 and 109% when 1st-, 2nd- and 3rd-flush MCs were used, respectively. Treatment of delayed release supplement with thiophanate-methyl fungicide did not affect mushroom yields. Soluble salts and potassium concentrations increased 350 and 900%, respectively, in the casing overlay through three flushes suggesting that removal of the casing would help to alleviate the build up of these potential growth-limiting materials. Re-supplementing and re-casing of MC represents a potential opportunity for growers to increase revenues and reduce costs associated with preparation and disposal of compost. The ability to double-crop mushroom compost would provide growers a chance to increase yields by 40% or more, depending on whether they re-supplement and re-case after 1st, 2nd or 3rd flush.

مقاله 2012: تنوع ژنتیکی قارچ خوراکی صدفی با استفاده از AFLP

Genetic Diversity of the Edible Mushroom Pleurotus sp. by Amplified Fragment Length Polymorphism

Abstract

Pleurotus strains are the most important fungi used in the agricultural industry. The exact characterization and identification of Pleurotus species is fundamental for correct identification of the individuals and exploiting their full potential in food industry. The amplified fragment length polymorphism (AFLP) method was applied for genomic fingerprinting of 21 Pleurotus isolates of Asian and European origin. Using one PstI restriction endonuclease and four selective primers in an AFLP assay, 371 DNA fragments were generated, including 308 polymorphic bands. The AFLP profiles were found to be highly specific for each strain and they unambiguously distinguished 21 Pleurotus sp. fungi. The coefficient of Jaccard’s genome profile similarity between the analyzed strains ranged from 0.0 (Pleurotus sp. I vs. P. sajor-caju 237 and P. eryngii 238) to 0.750 (P. ostreatus 246 vs. P. ostreatus 248), and the average was 0.378. The AFLP-based dendrogram generated by the UPGMA method grouped all the Pleurotus fungi studied into two major clusters and one independent lineage located on the outskirt of the tree occupied by naturally growing Pleurotus species strain I. The results of the present study suggest the possible applicability of the AFLP-PstI method in effective identification and molecular characterization of Pleurotus sp. strains.

سلام آقای دکتر وقتتون بخیر در تابلو اعلاناتتون نوشتید کنترل مگس سفید در سالنهای قارچ صدفی؟میخواستم روش کنترلتون رو بدونم چون منطقه ما این مشکل رو در گلخانه ها دارد  و کنترل صدردصدی تا حالا نداشتیم. اگر شما روشی دارین کاملا افت رو ریشه کن می کنید ممنون میشم اگر به ما هم ارایه کنید.